班蘭蛋糕
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 c! B4 ^$ Q+ z: F7 F
班蘭糊：
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9 \$ S, j/ G* Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻5 ?# N$ D) W/ l
糖 20克
+ W$ t7 d( L+ p8 n2 p公仔箱論壇低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ V' n! V- n! v+ a1 ~- f
泡打粉 1茶匙
* [0 V' x; \+ J7 ]* W班斕精 1茶匙
! Z4 y/ J+ c, f( B/ ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* w6 J7 K. z3 s
椰奶 100 毫升
' X8 u* x# K- N/ T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3湯匙
8 B1 c/ |6 _' J' r5 z0 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, G1 ^" @0 x: u+ w9 y- O
蛋白霜：
: B& \4 J9 u4 D公仔箱論壇4 _. P9 A$ h7 B/ o8 I6 t1 K
蛋白 5隻
5 i8 H# i2 M4 j4 A G, P$ i9 ]2 J公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
9 V& D) [, J' F# v糖 60克
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製法:
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( D1 _1 s- i2 Z0 h5.39.217.771. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb2 m* Z) v! h2 U: A( K4 I6 e
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
* J- @- k' n1 p. p) U1 G' ?公仔箱論壇3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ h& N& x2 {5 ~! Y6 y
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。3 t* ~2 w4 w/ W0 S
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 P2 Q# b2 k8 }2 Y6 J
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
% l- g; m* } j7 O7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
* s3 C$ s# U9 ~# J8 h' Htvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; A- G6 l Y" b$ U3 {5 f8 b
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。0 k6 i- U8 X9 n" r6 E/ g
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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