材料及份量:
9 Q& w+ [& q% y9 o p% a/ B( 一) 燕窩三兩
2 E, }6 x) j/ o. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 二) 水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, Z0 |* G0 ]- y# |, D- j0 i4 d3 y
% |, R* R' N- q$ m1 U. w | 調味料:
/ P+ t1 Y4 U: ~0 a! O/ ftvb now,tvbnow,bttvb( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖) v% d( v1 X$ a# c
( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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) M, Z: R( Z6 S公仔箱論壇( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。
5 r; c: p; q5 ~: } r& e5.39.217.77( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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 小貼士 ：
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0 Z' L9 D: i: u) o3 x5.39.217.77( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
/ y' H) e5 ^ e3 P7 F: P; G5.39.217.77( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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