材料及份量:
6 q8 p* Z/ @4 i$ j5 c% m( 一) 燕窩三兩
5 }% _; g5 z: A: q公仔箱論壇( 二) 水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" f) i. f2 A# s$ t
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| 調味料:$ g! n( _+ f1 o4 ^ f! w
( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)0 G9 A) N* {: t9 `9 Z1 Y5 ^
( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。5.39.217.77- i0 }7 V% O1 h* R; e1 E5 S& l
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。% \/ ~) l& B: P8 V; B, r9 h+ F* c
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8 _; `8 S- r: w3 T P 小貼士 ：
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。5.39.217.778 {9 J8 B2 q. d4 R7 C! k0 Z
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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