鮮奶蛋白燉花膠 5 N: E; o% y- }# e
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材料及份量:
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鮮奶 2枝5.39.217.77- L) Y9 q0 s2 M& R [. k' F
蛋白 1隻
; r/ L; M* f1 M9 v: B$ R T% U | 調味料:
$ f/ y& h3 G3 i/ z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量 |
製法:1 {, |( N8 B; Y) E
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1.開鑊,煲熱滾水
7 c. E2 M" z N* r; ]5.39.217.772.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅5.39.217.77* I4 h8 c( B, V- q H3 X
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
3 V$ d' x: N7 o0 K$ w; r4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ c0 t8 [: y& R
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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