本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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* _ p1 E+ E0 c3 {% m准备材料：
! U" q1 C5 B! Q2 k牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g2 U3 P; }/ J0 J. d, X( j2 F5 M/ `& \4 E
制作方法：
4 F; y n- D; T! r公仔箱論壇1、准备好所需的食材
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2 q5 v% |0 F( F+ A9 f) r8 a6 t5.39.217.772、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ m, _0 M W- Y" f! x8 q
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" Y4 M; m6 |) btvb now,tvbnow,bttvb3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
- R3 }) F! a5 Q+ v4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序" x9 Y1 ]7 m" z+ [+ Q. i2 H
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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. B% ^0 D- t1 b4 w6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份公仔箱論壇1 y X" |, P# P( b1 J7 L
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* k2 ?( G7 j" C6 f. c$ A8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右+ ]: p; J: ^( |
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7 l# \ S E% \8 M$ O1 m9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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! v: D; W$ X6 k0 I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能公仔箱論壇5 b& v7 m) h, }3 b% _7 w7 F8 b
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12、面包机开始工作. t) w) R1 |. e$ q7 V9 Y( i% B
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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