一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb7 j# M* e+ H* T) J6 ^8 p1 \" v- W
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花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。8 Q5 v) J3 W' v* x% w: d q
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ [* n! x8 @5 S9 A% t
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb* |- C* F* i5 B B/ V+ C) V& x+ k
, H/ M, w" L& k& ~; K% r" e【作法】
, }0 P" z& G6 W. k/ o- A. I1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
2 t* X" W, {7 a4 Z公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
6 S* K. v( p2 E, H+ f/ b L7 m3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
5 q" Y! h& R, S7 s, [4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ y- A/ J5 a% Z- K' \
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
6 ^" ?0 `" l1 t* A3 }3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
7 `7 a' Z4 b0 S4 K8 a) }; a# Q芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
$ z9 v9 p& R# [* E2 K& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
7 J2 e2 [8 X4 S$ x# @2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
0 X4 E: O* z& f- p5.39.217.773. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。公仔箱論壇, R9 L5 Z& A. x+ r. l( c8 x5 G
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。/ _) H& H( i/ A) k# e2 l0 A
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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