一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 # m3 o/ m+ o+ A) i- ^" J
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇2 m! K+ ]/ g+ E. y2 R. s) V
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/ P4 ]; g$ }; G" P/ g8 mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】5.39.217.77+ B. ^- s6 Z$ `9 v9 o H6 |
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许$ c5 c4 }: \) j" Y& \9 B1 o
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【作法】8 B7 ?' Q6 U/ D8 M
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
+ v) D% m3 U' U5 P7 x) J0 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
+ s. k$ f9 G* V5 L5.39.217.773. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
+ }% x( g( t- i* l/ S4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。5.39.217.771 ]) m% Y4 _# F
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
8 b; |2 O# {0 U i5 ]芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
% P* a+ M: ~% o9 R) v公仔箱論壇芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. U/ P1 b9 k1 ~( ]4 S1 L2 ]
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【作法】
d* O$ @+ V) I, f6 g1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb5 F! K7 S. `5 n0 F5 C6 |+ O( F( O
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。4 o6 V" s% p; `1 p
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
' r% N1 Y! }, ~% B% D公仔箱論壇4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。5.39.217.77" k: p, D! T" e* x
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 k) ~8 e$ w
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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