一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！9 l! ?! l& k/ x5 o% N( X! p
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! U# J: E' m. b7 ^5 [5.39.217.77增强免疫力 蚝油花椰菜
6 t: O% s6 T. F2 V0 k E4 u5.39.217.77花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。& r. s# `6 {* A
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% H9 E8 a" p* C5 d0 a& Z【材料】公仔箱論壇' {. o$ `6 Y# S, x, Q! R1 W# C
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】公仔箱論壇4 D/ s$ f# K O3 d; k8 R! W a- i
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
' d5 x; l% H9 m' x7 ^6 z/ I( @; {2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
2 J0 D. N7 n4 P" ]. V3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
; r3 Y0 { ? B/ K/ Z2 `1 `公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 ?' n& ~3 f. t& A8 m
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% @; ^& b2 k$ f: S. ^1 ~5.39.217.77清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
+ h# p) p2 K3 l0 s$ {$ Q芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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2 Z$ T6 x1 J: n9 R! ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】
3 B. [; c- `6 b芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量6 x& Z) U' E! \0 V/ ~
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【作法】5.39.217.774 k4 n% `2 U% l ~7 o( r. u
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。3 T/ ~/ j9 p# V6 X. G% B
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。公仔箱論壇 J0 i/ s ?0 \8 ?3 I/ O3 ^% h# y1 K
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
6 C! W( r% H0 C- X5 Q% }tvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。公仔箱論壇0 |1 Q5 ?& b7 w D; T2 o
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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