一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb" V/ Q9 c/ R" I
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) G4 w5 R2 j e% ]公仔箱論壇增强免疫力 蚝油花椰菜
: _ q5 Z* B0 x" p- {, f# \* Z. Atvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】# ]/ s( [) I- V* e4 a
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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+ A u# q, G- K& l8 q; D' r% i3 d【作法】: L4 z& F1 G. i, M% p
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ t% O K% p9 ^( s# }+ W
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。( Z, ~+ G& |5 C/ H, t& Q
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
0 ?, Y9 X% u$ A, B) I& { B. }! N0 e4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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+ Y( h& a7 x0 g# G% K. o5.39.217.77清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
& I- {1 T- s. X9 v0 L芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。tvb now,tvbnow,bttvb* q9 Q) ^8 Q& \1 A1 q5 I
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【材料】
% y" v( a" u) Y2 b3 b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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; ? |; j: Q3 r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
( q3 l) {! B9 \% I [8 P! B1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
5 p9 W( G q8 q, g+ M: n/ Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。/ p% J3 E$ q$ _- X9 D
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。5.39.217.77' c6 R4 D0 t t
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。; t! R2 o" i7 v$ `9 i/ x/ s S
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- s8 s/ E7 v# m: J! E u* G
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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