本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 - O s7 u7 E" g! `! i
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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; Y% p7 @2 U; C5 X0 S/ atvb now,tvbnow,bttvb陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb- o" D( U) U. {4 ~1 K2 C( W5 {: z
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
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/ a: X! L$ E1 W& \2 J- _公仔箱論壇藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。8 Q# H1 x8 L) c% G3 y
娘惹香料藍飯食客最愛tvb now,tvbnow,bttvb# `3 d3 R5 [0 {" E" R( [9 B
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
" U+ ^; d) C/ I! D0 w4 B6 p6 i N公仔箱論壇此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。$ w! A5 Y9 K: Q: G T" ` M" d8 ^
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。1 u8 I6 ~3 M7 Y
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
0 s* F8 D- [# Q+ Y2 ?7 Y+ i1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
' R& ?0 O1 j; u) a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。tvb now,tvbnow,bttvb" z; i# C$ M6 s8 s9 W4 g
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
) R6 X! V3 D# N- g( a2 G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。5.39.217.77% j4 q& m. W- ^6 O* B
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
4 X& V5 w# C3 q. V0 \+ r5.39.217.77親自下廚保持娘惹餐原味5.39.217.77* d: ] H7 |+ o+ y6 {& b+ H
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。公仔箱論壇5 R: l- p3 j! ]3 O' t# J- r! w
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。tvb now,tvbnow,bttvb% K" Y5 }3 N' k3 l/ D7 e$ |8 P: ?; s( J
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
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/ g% x) m/ S9 G6 v& [& W. C! itvb now,tvbnow,bttvb在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。5.39.217.77) m5 C4 |) |* X/ H) q3 D) t d; z
除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
0 |0 F t; S0 `% S1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
) H5 ~% T- R0 V* I" N, Q/ C5.39.217.772）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb, x0 Y+ h& k2 |9 C4 ^3 I
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
0 v, i0 s3 C. }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 i8 v$ ]/ _, Q! {2 T
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。tvb now,tvbnow,bttvb- x; B: M. z! R% _8 X
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
* S: x# R. N5 D9 b8 ?0 Q/ P7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。! L$ L; C+ z* i. @/ ^; V
Donald & Lily's 娘惹餐
& g9 Q t; ~7 F" a8 s" \7 v：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
1 g0 a: t4 W/ I( V. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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： 012-292 3157，017-641 8869
# m: T, c; J }) U4 l6 \* `： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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