本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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7 `! \$ _1 z2 n/ ^; Q陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
. I4 N6 y4 g2 w# @. J0 Q- [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。5 G, d" `6 e8 f- f
k; v6 f% k _7 j! Htvb now,tvbnow,bttvb藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
' t% c6 L( _. M, Y) `" b) gtvb now,tvbnow,bttvb娘惹香料藍飯食客最愛
! K: U5 e9 B- E( y配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。5.39.217.777 k# T! L$ e0 |" m* G2 q+ b
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% m4 u: R' P$ g1 j這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。: b Q" S* R" K* j
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。公仔箱論壇: ^" {2 u) G- v9 n& O4 ?
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
) K* d% @: g% K5 }+ T' k5.39.217.77古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
% B' c% o$ }3 h6 J f+ X3 Q* ]1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
/ \# F9 s5 c9 [2 Z/ e3 r3 f5.39.217.77兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
0 v1 @9 O& Q0 H6 f' U" u# @tvb now,tvbnow,bttvb該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
3 u" N; y+ t0 S8 h9 y$ Q. w公仔箱論壇隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
) l9 A* w0 h+ U3 L5.39.217.77然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。+ r$ t4 g! P9 } x( {$ ?
親自下廚保持娘惹餐原味5.39.217.77( X) M; b) P% T1 C9 X! I
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。公仔箱論壇6 }% x/ P. E* m: O
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
8 T3 u, ~6 W8 N2 S: g) ~. `公仔箱論壇陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。5.39.217.776 r. x! j) F; K" r' v
价廉物美小食! Y- b; b2 V. K Q7 G4 G8 d
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
, U: z/ z g( Y3 P除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。) ?& v* y/ |, k( D% c* b3 z
1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" v5 P' Y4 Y" Q7 s8 u& y
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
3 v7 q8 }) D0 t8 G+ o8 W' o* v公仔箱論壇3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
. G$ r x9 i1 l- @% m4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
3 M$ n/ V) Q( Q+ I6 |3 U* t- s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。3 j2 @7 X. K) x2 G
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
* t2 k( S& o; q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。5.39.217.77! ]. A4 `! O! v2 \7 F5 V
Donald & Lily's 娘惹餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 e' b# D0 q- Y9 R- R
：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.公仔箱論壇" V* O$ G! ], p7 d, `
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： 012-292 3157，017-641 8869
, R; |( `% G3 L# r$ ?2 v/ b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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