本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 ' ?" b! q" I0 k$ C( K
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb) E" n8 k& M2 R
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。5.39.217.776 g& { C: c7 [/ z8 L
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藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。5.39.217.77! a6 V G9 B+ g% a; X8 y
娘惹香料藍飯食客最愛
' Z8 w4 ^6 Y! O% T+ l0 }& R- d I- ?5.39.217.77配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" {" M2 P! `# C; m
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* O2 e# M1 S }7 M: qtvb now,tvbnow,bttvb這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
- R0 i# [1 O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
6 k4 B/ Z) N" T0 y( u& M3 f t% Y- n' Ktvb now,tvbnow,bttvb此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。( n( K4 e& J5 ?3 [$ {) u8 V
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。- d# l0 k5 p! K& J) O4 F$ @' c
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
" S6 `' }" ?6 c兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
# J/ r% G: x' f D% X* {* ^6 {5.39.217.77該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
5 R& C7 R$ i/ L7 U9 K3 n$ ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。tvb now,tvbnow,bttvb* c; B, `) B( G/ E5 K1 e
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
9 R) d+ T( U2 ?% Q' X7 q# M5.39.217.77親自下廚保持娘惹餐原味# V* N( s. R/ i
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。5.39.217.771 d- q* m, ^/ Z2 H& i1 ]
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
$ s9 x% U' S. R) M( J- g% E1 c陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
$ R8 w5 Q9 k( x/ R' w7 g8 e& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价廉物美小食5.39.217.77/ O+ q) b/ y) o8 Q) a$ ~' y+ D; o
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
3 C5 ]+ D5 D1 @ }9 htvb now,tvbnow,bttvb除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
4 H7 A/ G9 s: V ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
|" V0 ^ h/ ] b d, I5.39.217.772）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。$ P& J {" d' Y; M1 [9 v
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
( g6 O3 e' L; j- v* C) a4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, y$ M- H8 O" @8 |" k
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
5 z' s; j# x R+ u5.39.217.776）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
: G4 O5 n/ y' ]9 D+ K% W# M5.39.217.777）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
$ j8 |; l* k5 j1 oDonald & Lily's 娘惹餐公仔箱論壇4 [* @* T6 O- B7 W& ~; u
：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.tvb now,tvbnow,bttvb# l% `! L" @# S# W) A5 U) S1 ?
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： 012-292 3157，017-641 88695.39.217.77# ~: H) H1 E" {+ [6 l, n
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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