本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 : V- f+ ^8 D0 q. _$ b2 o' r( w
4 Q/ |) X( d+ M3 i+ |! d! h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
, w0 H& i D$ |6 q; l" @5.39.217.77, n; u( ~' n0 f1 P0 ?+ b
% W' m3 B. ~: X3 o( W- [# |tvb now,tvbnow,bttvb
; ~; E# P. g& }& I ?9 r6 Y0 E) C; q5.39.217.77
' j0 u2 Y) E# \( d n7 K陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
8 ]3 i1 M1 {+ [5.39.217.77Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
3 ?2 `) w4 |7 V3 I# S( w7 l5.39.217.77
8 [0 S! C6 e8 x5.39.217.77藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ V+ v" A: j* n
娘惹香料藍飯食客最愛
: W1 \! V; [4 _; V6 O0 N0 a0 L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。3 t. g0 }3 B) w$ n6 }1 i1 w
' H: U6 E# b/ K+ ]' W7 ]0 E U- z" A/ B
9 d7 f1 \, o2 E: Z2 R) k/ T" K
" {- \+ B2 s( e! o4 G* M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
1 ?. o/ E/ E* @& K" E此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
% p' @, P9 V7 _9 O此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
0 n. M# ^' H$ T3 T- [古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
0 \0 Z7 F$ c+ B* O t/ [tvb now,tvbnow,bttvb1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
, P3 v! v( x. G& l9 h, r: C; I6 ^兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
( U. R* H8 @. H% @' ? ]& E* qtvb now,tvbnow,bttvb該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
: b/ _& m4 o1 y% }1 U" ~$ }- N0 q! d公仔箱論壇隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。tvb now,tvbnow,bttvb* C: h' }' R5 Z+ p% _
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。公仔箱論壇( {1 K' u$ F2 p, {% G
親自下廚保持娘惹餐原味1 [- B( n) L0 E C1 C" G, }
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。公仔箱論壇4 d* j0 q2 f5 k# T1 h' T9 v9 K
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。5.39.217.77# t5 G' }+ g3 t! F J& M; _+ E# q
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
8 `3 o8 k. x6 {$ @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价廉物美小食
$ _' ^& P* o; n& ftvb now,tvbnow,bttvb在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
) o1 O7 L+ d D8 J( a7 e除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
J3 P) K. J( }9 S! X8 Z. O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。5.39.217.770 p* J! T' ]' T. i
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。公仔箱論壇9 o# i; B; j) T& {! \
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。5.39.217.77" y |- y2 J0 N* F% V+ s
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
. y1 C& n/ ~9 u6 G; y* l5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。5.39.217.770 ]/ {; W" t4 `8 b
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。5.39.217.77' R4 o3 j* G e( U& `; w; _
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
@# C+ n! p$ ?' G8 YDonald & Lily's 娘惹餐
6 H2 U8 _! h; Z3 Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
9 E7 O$ t- |* \5 O9 E2 X; M8 z/ A: S- s9 B' x8 _
: Z {3 F9 S# o3 Z
： 012-292 3157，017-641 8869
}/ i9 l$ N5 U& z- [： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
