本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇& h K9 o" \+ W" D, m! T3 ]
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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( J# ^: p; F1 M% U5 J+ G6 P& T: y公仔箱論壇“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。公仔箱論壇; t7 E _( u3 \1 a0 @9 R+ }% U
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇( D! ^- L" S! k: F5 r
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇0 N& t6 o4 r* E' k
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5.39.217.77$ a% |, }# ]# E* S1 @
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。公仔箱論壇. _, F# \4 C$ \, B+ K
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9 ?$ t' R0 r8 z. d1 L% F+ A蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 E% w2 G) K2 A% D
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
% T- J1 g5 c1 H她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。 r, r! ]1 z' g6 [
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。$ |/ C& K& B8 l
食物與西點物有所值5.39.217.776 j- m" A+ C2 p$ d
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb. P1 _6 S# l+ `
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。7 P4 ]& \' W3 R- u5 N
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
! v7 R6 S6 C2 f! h- }; }5 V C" G公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
( t/ K0 ]5 ]/ v# t. ]+ s' }公仔箱論壇隆冬美味十足
, J9 Y' G+ x& W: b$ c( x公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
7 h4 L& @/ ^5 r+ M, a D7 @公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。$ B) \) m' p* |, j6 C7 |; e
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ j7 h! X, d
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
* Y/ y3 w! z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
# _% M( Q. h4 U0 s ^4 ]5 z5.39.217.77推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 X3 b0 U2 B+ p
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬$ n* L, ?% i$ \7 u; B/ N. o
食客打星
6 j& U9 i6 x% ?2 _+ S* R5.39.217.77美味指數★★★★☆
2 k ?( f' {. }: B; X/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境衛生★★★★☆5.39.217.77! ~6 U1 x6 X* U6 J
服務態度★★★★☆
' U# L0 }2 X; G2 b( B2 O* R價格水平★★★半☆5.39.217.772 c9 `% x: \9 x4 G3 c
美食哪裡找？公仔箱論壇$ ^3 g6 l. ~5 ?8 H& \
：Sensation E Cafe&Bakery
0 p; o6 B% `: D3 P0 f8 }, ]+ L：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
0 t- z/ \; c' |8 Xtvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154
, Y& n6 a- |, c1 y2 w7 ]tvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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