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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" ^7 @5 N$ m
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。, y+ x! S# f/ I4 x& r& j
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Y7 Y( u: z. ]$ S, U9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' i. Q) d) l* l$ ftvb now,tvbnow,bttvb肉碎炒冬粉5.39.217.77: c% Y; t7 ]- \
" _7 |* T; C( L) G8 K材料：
7 d) v& |8 n$ Q" C1 s j9 e& utvb now,tvbnow,bttvb冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 z4 u# u0 d% {( w
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许2 P* X3 {* K! _+ ^
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调味：
: ^/ |; D/ \% \- P% Q公仔箱論壇豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许0 F8 e1 x5 w3 l" h/ f. c( u
" ]/ e2 d$ U' ?2 z1 Q* h7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 g9 J/ g; ^% V& T; K
作法：- x5 i2 ] F; A
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# `6 o. s5 ^
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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