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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。7 U1 M0 x+ q/ A- w) d) y
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。5 s, T# r; k$ ~/ ^6 t3 s
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肉碎炒冬粉& C8 I; a! J. ]6 V) T4 R9 M2 B
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材料：公仔箱論壇1 V% k% t1 I8 s$ r9 Y8 q
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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9 P ~& p% R" {, J7 O h5.39.217.77腌料：
" M8 t; ^, Y2 p" c H5.39.217.77蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许公仔箱論壇: a9 b3 R$ {8 k* ]
# J$ N& }. o/ k" s调味：
* L8 o8 z7 f/ x, E豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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3 c6 u8 e2 s" t7 b9 d4 F8 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
+ S- a/ r8 ?3 g* Z" ^ p5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。5.39.217.77* i9 t% P! q2 y) v% q& D
2 c, W) D2 Y! F' h5.39.217.772. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" ]2 u( ], P, {: Q- R
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# q) @+ U+ q# {: J/ r$ b$ K/ j8 l2 G5.39.217.77小秘诀：2 h# C6 i% V# l
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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