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6 V$ m# i* _& I9 j* ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. [+ I" I0 E4 ~- r
% A& t- n/ P& ~7 L[table=98%][tr][td]文/图：陈某公仔箱論壇 F7 i( P0 s8 P9 r% i+ k
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/ K' N% E2 P6 `/ z+ o/ _tvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 Y8 k7 i/ R6 ]# m& Q6 ]- @' z; R8 T
, d4 H7 ^+ M6 `4 O9 ?0 D8 b公仔箱論壇说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。公仔箱論壇* a0 Q- n# R4 W" w
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8 K, e) {7 S: q: l& _: T4 x! B这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。5.39.217.776 D+ H- |0 ~7 C7 ^0 h8 S
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# |# Z1 ^ U G9 W1 i
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l a* Z( Q" K, g; ~! l
+ F/ T0 } U& u9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。4 `5 L' ?+ V! q
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什么都有的娘惹咖喱面
0 i- s c2 g; x/ r f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ x8 H9 A- s8 S; \6 b& r9 H
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 7 I5 W$ [' i! X: R, _
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 u" I2 ^- U) [
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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& M% H) s- u A公仔箱論壇但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; Q- a' {+ c, u0 g0 z7 z( \6 D
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: L" `1 s! X: l) M$ ^0 k5.39.217.77有胡须的胡须佬是弟弟
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) T |2 w8 j, A" M! p2 _公仔箱論壇 公仔箱論壇# [8 R! ?; S; y9 E: `: p# [
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( d" X: d: D' b" Q, `1 |没胡须的胡须佬是哥哥
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+ ~$ \5 V! t0 u2 n# R胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
4 U3 C4 y2 z) u; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& T9 U$ u0 ]# e F- `) g
胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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. Q+ y8 d" G7 C+ C5.39.217.77最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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7 h+ m- \3 z i4 |) ^) ]8 `公仔箱論壇后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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5 T6 p5 _( |$ Z) A9 t酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 公仔箱論壇& s1 n7 j- R" P& F' i; K; h
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。5.39.217.777 ?# K0 U7 f# p5 l. T+ q
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？公仔箱論壇9 f2 J G' m5 |, E2 \0 C, w: D' s
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） $ ~' W; B: P: N2 w' m
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! P3 j ^3 T( m* H& S) C/ W: Xtvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ ?! @ J! w
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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