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4 m2 J' D: U+ {& H. i: E公仔箱論壇[table=98%][tr][td]文/图：陈某公仔箱論壇3 V0 L7 G5 q! U( J) j2 T8 C
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J, R2 t6 v0 p' k9 [8 dtvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开5.39.217.775 _( W. N/ s8 M7 f3 P8 n) m
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( e+ \+ c5 n& K: y& E
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% p9 K& ^4 S5 u2 B' N这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。公仔箱論壇5 x/ L. ? T- t. x. g6 @9 J5 V
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5.39.217.77& o5 L c& p2 ^. D4 H
$ {- H0 n1 \7 A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。2 H) h K! J ], |. Y& L
4 z% E% }# N/ `: x2 ?+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。公仔箱論壇$ ]2 X. R7 z+ R* X9 z
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- p* e+ [+ l- R2 N什么都有的娘惹咖喱面 公仔箱論壇5 p# @- ~+ s0 Q# [- ~$ L9 t
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# @2 {3 |, x4 y- a5.39.217.77招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 5.39.217.77. [: C7 P! M% A \$ d% g; B
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6 n2 f, M: P t1 }" T3 M# `6 _; j公仔箱論壇开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb! `& e( a- X* T; u4 j& f8 w
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
( `1 ~ x* [+ i# g* d2 b7 y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* k* U4 x6 @" o( x! }
但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？5.39.217.77; }8 r9 S( @* |; q0 j3 |1 _2 y5 l4 g
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2 }* m* ~) G: k. U r有胡须的胡须佬是弟弟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) }- G( [& I4 _6 Q' n* ^4 ^
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0 t8 y' {9 Y; K, _3 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb没胡须的胡须佬是哥哥
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2 }7 q, @( U) u. {5.39.217.77胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: E/ G9 L+ a; I( C/ M9 |
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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$ q4 K# J$ C/ x1 l- R公仔箱論壇最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。7 I7 x( R' Y! m0 Q1 Z0 g( V9 h
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% s# Z1 E- P5 ~. @* o
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5 M' S& t0 z- \" ~9 m- _7 g酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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0 e' v' n: y3 r. ~5 e7 S公仔箱論壇两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 公仔箱論壇' V$ O. W! p6 e: C7 O
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ }3 }) y8 |4 h6 ?4 P! l. z
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”tvb now,tvbnow,bttvb' `2 ^3 l8 ] h" R
2 j+ c* @. E$ {& q# Q7 U4 k+ f, Y5.39.217.77在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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3 ?% ^' ?, S) k公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 5.39.217.77& l2 L: ?; }6 ~8 n" L
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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