蛋白餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ o5 n$ u% _
糖粉 225g
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檸檬汁 15g( T+ w6 s7 \) f
B. 開心果碎5.39.217.77* }* L0 X' l" w& c1 e( u1 M* E
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- M* Y8 ?5 L D7 h3 e
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作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡tvb now,tvbnow,bttvb' n+ O! b9 X9 {* K
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎5 g, U) g6 o% V7 W# m) `
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ A% Y; c9 L& ?' g
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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