蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb" Z" K2 n3 k1 o$ V9 I
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材料
, t+ w; I: k/ b; |2 RA. 蛋白 140g
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+ q- w+ V' O, m- l( J& ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉 225gtvb now,tvbnow,bttvb3 ~* q9 \* h O: Y) J( H9 B
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檸檬汁 15g
2 r M ~, j" W5.39.217.77B. 開心果碎
; O2 d) r8 r! J4 D: j適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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" {+ r8 {$ T! S9 T公仔箱論壇作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡5.39.217.777 M% \0 z) @9 a4 Z/ A
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
$ Q9 ^, v# R" J5.39.217.773.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 x# u3 s$ M8 K0 Z8 n
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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