蛋白餅
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3 ~. T2 e1 }$ U) t' }公仔箱論壇A. 蛋白 140g
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糖粉 225g
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B. 開心果碎
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作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
) z: Y; ^! Q9 g+ l# X6 x5.39.217.772. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 E( g7 }% m( s, E3 C, f% M
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘; F; H2 b* j, R7 T
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+ T% A2 h! C! E) Z4 w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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