1.燕麥
; u- a2 v8 O9 |4 D; ^tvb now,tvbnow,bttvb 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇9 g) _+ I1 D7 G e7 n0 ~
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇公仔箱論壇# z8 z1 N k, V3 }8 x+ n
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K' T6 Q% W( I/ K1 m
降低膽固醇16%。
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2.黃豆* X9 |! i' j: N8 M- h7 S
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美 u0 p" M2 T# {: ^5 _3 J; X( [
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
8 n9 }" }. V: s: {. y公仔箱論壇克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和5.39.217.77& ?# Z% K O2 e7 C7 {- l/ b
三酸甘油脂。
3 s* i: q/ L6 j, Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 ^; y' x, _, Z) N
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb8 G# r+ j1 {, U* @+ i8 q H
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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7 }( D" e& `1 S7 O 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
3 U+ W8 Z- o" I/ Z9 W, o( A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb& B; U# w3 \, W9 _" R7 O, E
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
5 d# j9 |, N9 a公仔箱論壇 公仔箱論壇" c) O$ A) A2 W. Y. i
3.橄欖油
+ ^2 g8 h' T* Z) `tvb now,tvbnow,bttvb 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
8 N& S4 O7 I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇3 r- U; G- K. e8 z2 y. y) Q8 \
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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/ \* U8 ]% d8 x, L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
' B2 S Q$ d% O4 Q& N" B好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇2 i* D: k5 F; o% i& b. \
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
$ v% n( M# m% T3 ^1 q# stvb now,tvbnow,bttvb酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
* Q+ a* i7 A& Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [$ ] X: W0 C8 @; e0 A# A$ U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ T+ ^' I) u* w
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
# E$ _0 X. ?: P# ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益。8 V9 j5 w$ m- f% }4 b7 }! m: g5 Y
" C6 ^# g- |6 `2 g 4.鮭魚3 L2 ^2 x7 M4 `6 Q( f, y
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME公仔箱論壇7 ~& n I0 j8 d7 d8 J) B" J
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低6 M: d) b& B7 i2 p6 a
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# \ j$ G3 m2 _# i% {, c) H
, G0 L n/ Q8 @! _3 K 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中( A9 }* N$ p( f% } c
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
5 Q( L Z3 e; j魚，連續吃40天，HDL大大增加。5.39.217.776 @$ f( I6 M$ @& d+ H0 r
8 ^5 O% U2 Q1 K3 H Y公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb- s2 h6 W. f. Q4 t
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' C" I9 ?6 q
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5.葡萄柚
) h" ]+ T# v+ \; m+ R- O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb5 E) ^0 [. c! x. K+ z
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5 w) S+ v3 c7 W& @
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇2 T3 g9 z1 p/ ~8 N; i8 k9 ~! x
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇9 ~, Y" P6 }% l* } v2 p
類、海帶、洋菜等。5 K9 N# H: A) f* @, } O
! G: w1 F9 z* L, z) c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.蘋果
! Y" A, m# n1 H+ q2 ?公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
% O/ U3 Z: R9 d5 M* `7 g2 Z公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發5.39.217.770 I. ^2 q5 e1 I1 v3 ^- {
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 q1 }4 f4 w+ h9 T
素K1，也能延緩LDL氧化* q/ q6 Z, Q% y- I" t: X9 x" x9 _
( g( X; b0 ^* O9 h& o' ttvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
. z [: O8 p `' A" u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
3 ~0 T9 S! U* l+ p4 l! L究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
) f; k6 Q; `4 R" q& r, b& z的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
- W- H3 q! e X, K加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
4 {: E5 P7 ^1 T3 w8 `5.39.217.77每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。5.39.217.775 ^8 k. Q( g# O3 k3 ?6 l5 }
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8.茶
9 T" | x9 \6 |9 L) H7 M公仔箱論壇 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中) W) V9 g* Z- | `! }
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb1 c! ] u' `/ i1 h. B# o, I
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
C; P! i' b3 O1 ]1 N0 I, G7 z% W經常”的飲茶習慣。' R! j: p) \% u! |) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a N* Q! I# n k! v4 s7 s
TIPS：
$ n' v+ U9 q* l4 c7 Btvb now,tvbnow,bttvb ※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 M9 H9 H r. K7 M6 H9 ]' O D* y
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。- n! D% U7 n: u# w2 I
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根公仔箱論壇3 |' O! F) o' i& G' A
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看公仔箱論壇3 @, q5 @" g/ U0 ]+ I. G
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好2 B' H9 F( A+ i7 D: e, ~4 O3 M0 u
盡量避免。5.39.217.77 p+ v. }( f, C5 p3 `
8 S- z. E$ }' b& S' h3 v6 p ※注意油脂的陷阱
: v& ^9 C- }( F5 ^ 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的# ]% x6 [: U( ?2 b9 X' E) d/ ]1 w$ K
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物) e% U7 Y) G3 W1 F& r
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
$ k4 \6 a1 x, Z5.39.217.77飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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