1.燕麥
. O: `: R1 |, J+ \& y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
1 [; B9 [& }- S( A的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
0 T% E# X7 h; |! F- j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
9 O5 `- g5 l1 h, b5.39.217.77降低膽固醇16%。
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- e! b1 [0 i1 X% Y5.39.217.77 2.黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( I0 j6 J, k
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t, o& a: h" A* t+ d5 b) \- r
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# g: n' L }
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和5.39.217.779 L7 I" M( q" Z6 P' h
三酸甘油脂。
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- C7 O$ K4 f% Q% i3 _tvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇! N/ r, h3 H, ^' u9 j; r c
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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" U D2 B4 U/ N# ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
) {% S% E6 h* J+ D( y& B公仔箱論壇飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘5.39.217.77, b# e6 g2 _ F- o
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 ~( C! w& J, G5 p) O- w( G8 h: C
5 C) \0 C& v/ G9 d, ^: V 3.橄欖油
# D* H0 [# D& ?, V" F F- Q/ g公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
( }% C4 {; A% z* |5 w: t$ ~) @tvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會5.39.217.779 f/ K. d2 i2 k
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb1 @# m. a" [7 B: h) J
, s4 n U# P' k0 U6 D$ b- l3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持* D3 v, L; `. _( k3 R4 s6 U
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
2 K- P W) x0 ^8 g: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; `8 |4 R, ?5 d/ U
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
+ |- F% H, T1 f, s% u酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。6 Z$ D- ], a8 A, m8 o1 F/ M
) A; q2 }$ `: K ? 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油) E2 _* Y( P. K8 ]
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
3 r- q7 D) s5 G; W有益。
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- X I' _3 G' P7 ~# C) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.鮭魚! `& q j' O6 W* x0 L
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEtvb now,tvbnow,bttvb4 v1 i/ x" l, \: r
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
; ]: }$ r# E9 f0 p2 _" n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 }0 j `4 u, Q7 M
- X; G D- ]$ c I公仔箱論壇 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中7 v, u! ]" k. O7 R( @4 F' @7 j
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭# J8 d6 B: V- y! i) ^
魚，連續吃40天，HDL大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* ?6 m9 ^9 D+ k! L( ?
% e6 p$ w( p( Y% R7 X$ k3 @: S6 G5.39.217.77 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可- J& X, y4 x7 w/ K" ]
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E i% B2 l( S; t
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5.葡萄柚1 Y) [& g5 ?8 s: O
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學, c1 z! U8 h, D) u3 G: {
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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/ U) W: ^% H/ z+ z公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
1 D% P4 J) ~- U5.39.217.77最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 q/ g2 u' b; |. \- ~3 [1 a
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb% V0 l1 L* X$ Y4 r4 s- i
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
) r5 \, Q8 h0 D: h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發$ f5 ^" ^2 X j) `2 D& x& F, s0 r2 j8 p
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
8 w5 [8 n% J6 R1 T. Ntvb now,tvbnow,bttvb素K1，也能延緩LDL氧化
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% ?0 n+ ? G# S6 a5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜+ g* n7 Z9 Q( H$ k0 J6 g
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
- z/ X% @( E( o* d* o Z: m: a5.39.217.77究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖; L9 `6 T7 n* B3 T8 v
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
- }' ]* ~0 h( p! r5.39.217.77加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
/ C4 e+ O5 l5 Z1 J9 ctvb now,tvbnow,bttvb每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。& |# H8 i3 `9 w+ K
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8.茶5.39.217.777 k7 c; I6 |. C/ ]
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
% w. \0 Z1 x+ g; b" G公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
; \4 Y( m2 j L( i! [6 E/ v- Y# a5.39.217.77降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
2 M& R( g' E6 L& z4 ~6 G- F- `& @6 b% n% E經常”的飲茶習慣。
0 K5 D- U# s& H9 g5 T4 L ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, X s# c6 o' s
TIPS：
& t8 N5 I' V% M8 e. r1 k. M9 o公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉5.39.217.77) _) X# g! q$ |( V# ^" x! i
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 `# h; e- n
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
9 P7 c4 S9 s5 S+ `1 I5.39.217.77手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
6 t K" ~8 Q; z4 e/ ?1 O% @* S不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
4 j( f5 P) Y& A7 e- R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
* k' E5 i1 ~' c1 V: h( f' ~tvb now,tvbnow,bttvb 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
9 x$ f) n$ g3 u) u1 c/ ?陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物6 o2 D! V( F* R `& U" C" ^
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與tvb now,tvbnow,bttvb) B k, q7 Z. E# j7 W! e. Y7 ?
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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