1.燕麥
7 E& c6 A. W9 s5.39.217.77 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
" I, z: n5 U/ z' s# e6 H) L5.39.217.77的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb6 m; f5 R* P* M ]0 ]: E/ l- J. ?
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
3 O$ N+ ^. \# M% |& ~ g! Rtvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇16%。
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/ i2 V# W( H4 t 2.黃豆
! R4 I P' }3 T5 \7 @! e' j6 \( X 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
( Y8 R1 c- W$ f5.39.217.77國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
/ R5 R1 V7 @! j. Ytvb now,tvbnow,bttvb克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和6 f2 ^: O$ H \9 @6 {; o
三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb+ f& S) r* m- s3 O w2 W5 V% L- i( ~) m
+ L8 e, S3 x0 z; x5 V3 t+ X5 s0 g/ M 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
; t* b6 V1 ]! F/ F" S* Z公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
% s6 t/ d' `5 r, p! ?: ftvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb: O5 V3 k+ w" E4 M9 t+ t( n
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。* t' H$ G) A# p/ r' z9 }4 T
" K' G$ J/ l, L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油
0 l1 K7 }4 a2 t4 j; K, ?$ h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用5.39.217.776 t; M; L* m) W) L+ a8 A
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會3 e; z. A7 o* p
同時降低好的膽固醇(HDL)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; N$ E4 S7 `+ e
) ]( H9 t! t5 k# ftvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb; J# r$ U' A5 h( T5 M- A
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
6 j" V# ^/ F( Q! l/ F1 d+ d2 \5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J1 M: J- F4 P 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
, ?9 q3 g- q K, p3 {( g5.39.217.77酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb9 B* k0 p( Z" r% O4 B' I* n2 j
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
3 i- D5 r, L( U6 n" K、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟tvb now,tvbnow,bttvb: N5 F7 a+ [: ` T8 c
有益。- Q2 J' o) G9 f$ x
. V( a; E, n% E5 q' {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.鮭魚5.39.217.77+ i( r4 p' ^- q( l- m# K
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' b; V- J9 s1 R6 f5 ]3 z
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
1 |& g+ n1 c2 {3 H3 p4 V血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.77. y; t% T2 ^& p3 d7 Q& K. R) _
' m/ ]( p$ _, g* y* ~$ M+ K: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中3 }/ P9 x+ g8 u
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ a4 K7 T9 R( ~4 n
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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2 d/ F2 }2 D3 v4 W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可5.39.217.77$ G2 p! ]4 p+ {- S- C
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。$ r- L3 [/ y' O: U) k/ |; ~
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5.葡萄柚$ Y$ q% G& M. A6 R
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學1 ]) z! j3 M! r: D+ u! V
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物 `) `6 k) K, h* R2 U" ^
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ t) o9 [: s$ |
類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb) N! c" ]% X1 o" F
( v( b; N' ^. T. K, J 6.蘋果
8 Z8 H: w2 S2 r2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.77& F8 M5 y' ~4 F2 K! ~3 q
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
$ L2 ^& w' v: }! l& H: Otvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生, J: v7 I4 d* {" @3 T& i* J" I
素K1，也能延緩LDL氧化
( Q2 ]+ b+ B* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 B) P5 `$ `3 ]: h
7.大蒜
) A6 j3 v# z. A# b( \) t& ctvb now,tvbnow,bttvb 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
2 c' C+ P, f( Z# K& F+ `. i% a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb% e# i T( J+ v0 ^1 Q
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
. X. M, o9 x1 Q+ r4 S/ u( k加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道9 y) [" `- E" a. ^$ j. J
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ @& c; j U9 L" D
- s+ }, J2 Y6 k! ~$ R' w: b5 m 8.茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ o* ]! w( o- G; x3 l
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
5 P2 D' I$ g9 c2 V0 E/ w5.39.217.77的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇( Q" c( G2 k0 Z' Q z7 u# A M4 y0 T2 w
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) m" }& n- E) u- ]! O4 J
經常”的飲茶習慣。
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0 C- r- I: g! Y' H5 _ TIPS：
) ^* |/ t) Z5 h# `3 |' m3 I) {公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉7 B- z: C0 d/ S3 v- x4 ?
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。* j. h; L9 }$ k# d: r2 `' B
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J \7 U7 G0 J/ S+ I
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看5.39.217.776 k9 k/ s' v4 ^; ?( p5 _
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
4 N" j7 u, ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- F! U0 x& [' e4 }1 t
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※注意油脂的陷阱
" z: I8 }/ h, t2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ y0 o, s' L' Q' M
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物) E4 f1 G- b% n2 t" |
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
8 z0 M4 s- F% a3 mtvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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