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8 B6 D$ i2 a1 R3 s) ]7 e( \$ P 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
2 C) g4 B/ W$ U* s6 @公仔箱論壇素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。- O0 @4 X; ?% N- G
! y3 ?: w; I& @/ X) ?) otvb now,tvbnow,bttvb 【紅棗的功效】
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( p1 V$ z S0 O) T5.39.217.77 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 v: h* n( U4 r( g% S, V* P0 L
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
+ G4 V# ^* z$ r5 Q8 E: S公仔箱論壇品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
7 l8 ?( b" {0 m+ z, J5.39.217.77能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
& O& w' r& N. v一種藥效緩和的強壯劑。
) C, n1 h1 G' q ]3 q& \( y1 U+ Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E: R( g/ _' Q6 @公仔箱論壇 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：tvb now,tvbnow,bttvb% G; a! {" }# Z( S9 f4 v4 c6 t) p9 ~& x
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▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb! n/ \; G' c% Q, Y5 ~
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
/ W3 I# L/ Z1 P/ Q6 H共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
0 f+ p ^) }( K% J' h# A( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" G+ [3 y& c( S! R6 n0 i& z4 b8 }; D
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
% ?' S4 O( O7 c. y5 i0 Otvb now,tvbnow,bttvb免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
4 S B+ O Y; j4 M5.39.217.77的元氣，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% |2 U$ Y: j% ^8 K) Y
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▲3. 養血安神/ ]3 B4 J& Q5 h, e( t
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
6 r) _& ^% |) o麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇$ ?- ^( `* V# w- G3 I0 u0 k
# B; b5 k% {7 z( H- R3 E aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4. 緩和藥性5 z9 g" U5 \4 j' |1 J. N
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
2 I* v- G! j& W, u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
" _1 l8 E9 H; P8 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb，保護脾胃不受傷害。
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: ?2 r$ W) `7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 p" Z$ I( j3 z+ z% ^
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功9 @1 Z6 q9 `. j7 X' a1 D# a
4 t: K& ]; ]' m' X8 H9 U公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】tvb now,tvbnow,bttvb, H3 v2 u7 v' S: ~
" G* F( i0 R8 g& j) M3 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可$ s6 X( W5 N2 y5 L' f/ I
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇; R& L9 e9 c: X1 J9 t
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( d1 D3 ^1 u0 Y4 f6 _
5 Y, X) u* Q: ]& E+ M0 M+ m8 [2 h公仔箱論壇 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒5.39.217.778 ~3 S5 P& e! U! b
% F& B" g2 J( D& c- o9 g" G; O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 @) U3 l: X" J0 n1 X$ G& h
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb* ]' R# D* U: v8 b7 m
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: }$ ^2 P- G! O, M- ?5 Q3 K
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
X( [; {/ @ I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C5.39.217.77+ ~9 a3 g% E3 [8 u* }
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb% P9 }6 }" {9 c- y$ r8 P
# ~! o5 B4 N1 Z- t% j- k/ C ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓+ z) S: H) A% u9 {
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
2 e/ c3 q9 K2 s( @0 Htvb now,tvbnow,bttvb頻率較高的人。8 R) ~: m q: `; R" y1 M6 d
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺$ P. ?6 \# y# n4 z& n6 h: [
! B0 S0 U' ?* u$ m+ Btvb now,tvbnow,bttvb 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
8 {! q7 ^$ G# d9 [; |7 e止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb& V* h9 K% v. n0 f
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{材料}：
& O2 T! c4 d' Q1 Y& T, e5.39.217.77 銀耳：20克（大約半朵）5 v* y% _ i9 T; `3 j0 \% V* d/ p
紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb4 @# W$ ^ c+ N# `9 L
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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; A7 H0 S' d( L7 y, Q1 l公仔箱論壇 {做法}：5.39.217.77* t/ J" R0 H5 M% E
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放5 j, t) n; T! O d7 D$ m3 b% A/ ?
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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' ] Q& \: |! t5 P! k4 w; \tvb now,tvbnow,bttvb ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: h X. C- `; P
熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 k, H/ E& \, `& j0 V
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb. B. f- L" X% G* T& ~0 v/ f
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' p D0 U+ o, o
搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ _' p3 \* G- T
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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" S) ^6 w' u, I3 Q. P9 Y' O) M公仔箱論壇 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢5.39.217.772 z/ T2 a7 U) } T( B
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 w7 D. H+ E( Z+ @
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 {" y0 v- c5 }: e- V1 {( E
. R0 N3 J$ @7 | X- G1 D# W# p) i8 h2 @ 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
/ S* k/ }( n G' A3 z8 m% W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅公仔箱論壇( q9 c1 x8 ?% I6 m) m
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到公仔箱論壇7 B7 z! _4 D) `; l. e: Q' w
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥1 o6 p- o3 w( b) |$ i) a) w
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
: a( u* L* x7 q/ p8 [" i胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ i$ y, v) G; g& D: h; U3 j5 U
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
6 { S) p# m: dtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
- X0 s/ ?% I9 Q% P8 A# y5.39.217.77夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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' i) a& F, D/ p' E5 [公仔箱論壇 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
' o0 [0 o* d# L# A6 j1 G1 x" Otvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
% H) j" d) y' K1 m6 o, x3 N5.39.217.77可能破壞其他食物中的維生素。0 i0 ~' S3 n& K2 d T: K0 U: u
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⑷、不要與動物肝臟同食8 H ]6 N$ G/ l9 X4 ~* R* Q1 _
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
7 v; E+ [( R; V6 S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生素氧化而失去功效。' N- K- X; _/ I
0 ]5 G: O8 ~3 I ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 w! m) P1 v3 q& N, D% H2 k
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
7 [) O1 k2 V3 n$ ~+ j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
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8 d7 ~) J. o. q, P) f" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑹、不宜與維生素同時食用tvb now,tvbnow,bttvb' F1 }! V0 p0 ?+ e4 |7 M* t {
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。' A# B2 ]' Z% f, g
. D' r& G& Z/ p* p 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
% t+ y( l; y( Y4 ?5 B% h. m/ S的效果，所以還是注意點吧。5.39.217.77+ }) ?0 C( a: T9 \" Q& T
( K0 N+ ?1 i7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【溫馨提示】：tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 l/ ]! _6 @" R* w( i, i- a2 U- m! g
公仔箱論壇( }2 b# j, m: s6 A+ {
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口9 F3 v2 v/ Q G6 e* S
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感公仔箱論壇9 c0 h- w, h7 L( N
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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5 Q4 {) s- ~" p" K, A) y k* G& v ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用: r/ M5 u: G- y8 H I6 s
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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