[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇2 e. ?/ l9 }0 W+ d9 \
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養5.39.217.77: l' z; R2 Y& c0 Q
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb3 t! U4 t  ^' O; T
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇3 Z$ O: x7 a' S) D

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* y/ {. C* A* j( U
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大5.39.217.77) J5 y4 E' H/ \% ?  e5 B! H
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇2 J! N+ m; ~) x  U/ S1 Z
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘5.39.217.77" a& {6 Z4 {, N- F( V
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性5.39.217.77% @" o( p# S0 i8 O- h
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性  K. x4 g/ U4 O8 b; l
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的% F/ R3 D+ \3 i' |1 p
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ @; y  r/ p& I  `

【6種吃法讓營養翻倍】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 `. C: s% P) h' M& I
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可5.39.217.77& k7 C- u; P, C) y3 s& L! t! Z
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇$ J5 x8 n' ^) a: s( n
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 U  Z2 e5 R: v6 M9 g
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! V# M; w6 }5 p2 w- f

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ k- k( U# y2 B
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可tvb now,tvbnow,bttvb' j/ t; J9 ?. I  E: ~
止咳潤肺。5.39.217.77( p! A+ J* F) d. }

{材料}：3 o. O$ s  q# H8 D- Q4 V- n
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆5.39.217.77! B  z' X1 I) F8 }7 Y( i9 C
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ P! O; Y+ P
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火  C; m* a$ @& j% Y! O; T) O
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 `  O+ [4 N. E3 u9 T& n
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ S" s( {- \2 d$ [$ C" s" x3 Q

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠1 M5 [6 m  Q3 Z- m
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。  m9 U; o' D: r  e

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb' x5 d4 i2 Z: E% L* q- R) }
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【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女5.39.217.776 K/ @! T6 a9 k( C" n  u
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- c: ~6 g+ J5 u1 {2 e0 f) x
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到9 Z$ i3 O) v) s$ ~* o
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* Z$ D( Z" q1 S% x5 w$ B/ U! c

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb7 h  F; V" O/ L! a1 z& z4 W2 Z
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, z3 z& {7 ]' L# g& v
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& X4 Q5 p( ~; }  Y" t8 K
細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb  U1 |: }) Z+ J$ D$ f" ?
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⑵、不要過多食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 e$ W* ?! D  c3 L! I5 T+ [1 W
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 ^! x# i2 \- g' q
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。tvb now,tvbnow,bttvb; e. ]% u) G  r5 l

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都5.39.217.772 r( F' G" b2 I" Y5 w/ o4 n
可能破壞其他食物中的維生素。5.39.217.77& z! F% h5 e! B. k: B

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。+ S$ o% `  S( G. v& ^! H

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗  O+ d! ]8 m  A4 j) S1 Q
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減公仔箱論壇) x' W- V, a2 f, I) w# r6 V
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用6 F6 b" u; ~! Y7 g$ P
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ j) F& {* m! k: D( y
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇3 H$ ^" m1 }: l% g
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感公仔箱論壇* ~% j6 A$ U8 `) M# C& M" ^$ e5 ?
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。5.39.217.77$ h$ ^4 g) d4 C6 f+ F5 O& a, k

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ D* O  R) Y) Y* [
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb; h1 ]) ~+ f7 D( E+ }

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soforlee

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