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6 Q7 _ @* h1 _" e! F公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
. e( o% c3 @5 \tvb now,tvbnow,bttvb素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇8 e3 M/ v0 Y! ?4 T6 f+ z
0 m: S5 S+ C9 O& ^& i1 @) n 【紅棗的功效】公仔箱論壇" N9 Z& ?7 ~6 F( M* Z5 Y% y. G" |
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
+ J/ E1 j* x$ f/ ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養* C1 ^9 ~% L; K. C" D
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功/ F/ i2 V0 f, u: `
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是, I1 ~+ k! l6 c8 e4 q; \1 k
一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇' {+ {% g( S2 h* D# f) Z. Y# B
3 J) U6 v4 G2 U+ [ S0 d公仔箱論壇 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：公仔箱論壇! F5 W. ~- A! Z9 `8 h
4 x% \: p4 y/ `; R ▲1. 健脾益胃5.39.217.771 d) M9 U9 ]; W9 G. r; m; ~& h
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
# ^5 U1 r; c1 a7 D; ]" r* ]2 E共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 g9 D; B: p! R5 f
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇9 c4 g: G0 G. \" T& G2 K
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▲2. 補氣養血
( O. y/ [+ y. ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
- C/ r5 j/ H8 }" I9 Q免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5.39.217.776 Z8 I' M. [. s9 v8 D7 o4 U' Y2 F
的元氣，增強免疫力。
! _/ r8 K% p8 O+ e# K2 H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 u( W# {! e. a ^
▲3. 養血安神* B6 S9 `0 Y: u: M" e# ^. [2 Z# p
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘4 S- e2 M& y$ X! t, z8 d3 |
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。5.39.217.77+ i) p# w$ Y0 p/ d4 |6 Y
9 e% ~9 M# E1 g- _tvb now,tvbnow,bttvb ▲4. 緩和藥性5.39.217.776 _3 v4 I! u4 ^8 u/ d
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正tvb now,tvbnow,bttvb: ~. z# W' A: P, F7 c
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性5.39.217.77" ~3 F( P: n1 o! V' ^' i: U! v: q
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ A& R' b, N7 J
- [- ~9 w8 S9 b/ k) q0 D, E公仔箱論壇 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的$ M0 d9 `! f& n, g8 e
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ B7 R6 y/ K! G3 g; w
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【6種吃法讓營養翻倍】# f+ I9 r1 S6 Y4 G: K1 x$ E
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. ]0 ?0 {+ L: ~0 H" w- b- d
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
' R# _. e# A; Z2 m5 X; g3 Z公仔箱論壇營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒公仔箱論壇1 D W: Z! y" P$ m% Y
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
! O1 P8 I6 X1 W! u' M" Q4 v公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb; M' d1 N. L. b+ D5 l/ V" J
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
% o7 P6 p" C# otvb now,tvbnow,bttvb如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
# K6 ], }5 [9 n" O, N+ k: m! `泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ q: U$ k1 _. f* Q3 K6 f$ l
6 g4 R' K' F& J# c6 G8 P, v 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C5.39.217.77) C3 [+ a) h, K, W, n2 |
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
3 }* H# Z# u) N: Y D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ c; k- m9 W6 f# d1 m
✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb6 z! w/ i% L& b: V# C+ c% K
4 C7 |/ r4 w! v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇* u4 V9 M% s( v; W' G
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
3 z& ?7 W8 N0 e; \# b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頻率較高的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! w8 B, n X; C" T' r7 `
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇+ O7 ?; Y7 I- p% _
; p4 d) ~: w$ T+ i" l9 I" `公仔箱論壇 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* Z6 ]: \% P! [
止咳潤肺。
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; ], F# [: Q [' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {材料}：
: y+ n# k1 q: d, ^, M9 ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 銀耳：20克（大約半朵）
% C, a4 l7 T2 J* j" b. S5.39.217.77 紅棗：20顆5.39.217.77+ r/ {, p5 m# X+ A* S0 p
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）+ I# U: a* [* P* S
/ w, b: U: H. L7 `3 J" s9 J! l6 n! y b8 V {做法}：
0 @- W4 E7 B6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放5.39.217.779 Y3 M3 ]3 @7 f
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 L0 y. J! V( P+ X
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏tvb now,tvbnow,bttvb2 q. Z5 ]5 ~) {, b
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐* \; ~3 {! g8 V; ]( M* ^
熟雞蛋。/ \2 X+ r# K5 n! @8 q
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。1 l: f0 ]7 w) A& Z' m
" }% n9 X% ~3 o- R+ p- f$ e ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb a7 v, r/ }) w: O$ d% n
4 H) C2 A+ h r5.39.217.77 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子' R W; B4 d0 _- n' T* a5 e
搭配紅棗調理。
: R2 \, p! D, z& [9 C( D1 r5.39.217.77 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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$ G1 a4 R! d T5.39.217.77 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
; Y X: {8 H5 y6 v2 b* x 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb& ]* O7 f+ S: f3 d( v
管通暢有一定效果。. y( h/ z3 ?) B7 G G" T7 Q: ~. x
V9 ?/ L, D- K- ~5.39.217.77 【食用禁忌】5.39.217.77/ o* ?8 `+ X' c( e4 W
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
; y6 P7 _% Y9 B0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
6 n+ |: X7 ^5 N$ r6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb' a8 X/ Z9 L+ W% P- g
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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, y% T( F% e% D4 z$ w3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 T$ K/ J1 g, m
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
! e8 v0 ~$ U* E& }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.77/ V) M/ F* M5 J/ j) ?
細嚼慢嚥。公仔箱論壇5 p+ B1 l' u1 K! H
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⑵、不要過多食用
g ?2 h/ W2 u) f X: Ytvb now,tvbnow,bttvb 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
$ h7 R& I3 o: ^6 i* b# W5.39.217.77夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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& }- Z& _/ N- K* [- R, Ttvb now,tvbnow,bttvb ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
H8 ~- ]# ?) g* ^3 n; A 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都6 K# F4 \4 h9 h) {
可能破壞其他食物中的維生素。
) Y) U1 K0 |* [4 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77 |4 w; {+ R; C5 k$ ^0 {: \! P
⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 j+ V) y! l& M$ E# e& {5 _
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
7 V7 l/ J0 a8 L3 Utvb now,tvbnow,bttvb生素氧化而失去功效。
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- m& g( J) B! a1 O% x, `: x3 V/ r5.39.217.77 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' U/ G! |8 l
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減3 G+ E' k8 c& W. E2 C
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
! b$ F% {2 Q$ d: t |/ H) v' U( o( x5.39.217.77物同食。
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9 ?8 B G' h- h5 W- @( f- B/ n! _( w ⑹、不宜與維生素同時食用
" m. B( g6 W0 R4 g公仔箱論壇 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半: \- f" b% h9 E$ R! G
的效果，所以還是注意點吧。" Y# `1 r1 U: r" W. g; ^
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【溫馨提示】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. {! U5 M0 ?) A( S- w9 S
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
* q: h, ?- S+ W( p7 D2 ?公仔箱論壇味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感( {) i# V& g; T: ^8 d! W) Y
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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% d9 M: C7 k- i公仔箱論壇 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用5.39.217.77# U+ g3 S, ^) a/ |5 a" m
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。公仔箱論壇" i3 `& d* H3 d& R$ Z6 d! h7 s7 G
公仔箱論壇/ T, l; J5 Q; C8 N. V
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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