[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生8 L. u& D4 B) m2 q1 h
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 _, t: `+ i# L) z. o" L( z& C
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功& H, G) }/ F- g& k6 j, i9 O% u9 Y0 \
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 l! s+ d/ C% X0 f$ `
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb+ O! c1 _% Q" w
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' O, i$ N: ?. R0 O
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

▲2. 補氣養血公仔箱論壇6 S  E3 P/ ^4 u/ N; L( r
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大/ {" b3 H; U( D" S% R
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇$ m8 y6 |. w. p; `# G

▲3. 養血安神8 t0 h9 Q/ c3 |
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正5.39.217.77: w% q6 {( V* ?' n. [
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇* X$ L" n# T# Y8 b& A
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【6種吃法讓營養翻倍】5.39.217.777 a3 \, ?; P9 N- g3 D

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可/ y  O( x. S& H
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其6 X! K1 b1 p2 P& c3 }% Q
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。公仔箱論壇5 m* s) [( `0 _. A, y6 C- L
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒5.39.217.77: x) y' T, d' ]  M* r0 ]

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。公仔箱論壇4 D- H/ b  ^3 G* G& S, y
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。( R/ h( P6 F$ p7 ^1 U+ f- g

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。5.39.217.77* C, x/ p( \7 n% a9 C9 X$ r) s
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。4 k; g+ S7 n0 V; v/ T8 u8 E
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺7 G+ E4 B( t9 @- Z' h

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。& K2 n4 W1 ]# B9 r( p: k# @

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' H" ~7 h5 A9 k1 y/ u
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火: E. y6 @: E6 T. d. k6 Z- b
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb, e2 @: b9 @) R6 F/ I
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb) n6 ~7 C& P5 ~- V5 ^. \

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子' d6 @+ i1 l! P3 M$ U$ M
搭配紅棗調理。: U. R! K8 [- P2 I+ q. w: v- v
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇8 J( K# s- L9 T7 H* u% i4 m& N2 ]
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。5.39.217.77! K/ M6 c$ l7 o7 k) |$ b
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【食用禁忌】公仔箱論壇3 @1 c" S7 R$ W" s4 ^+ p
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 Z- c8 p' Z1 [$ F, G9 ~& m
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：1 R8 _0 u+ P# u" f0 ^: W' @  {

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用5.39.217.773 M% W! q5 e+ `+ e+ G
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb) ^, M+ R( V2 a3 K, T! }' _0 H/ l
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。! F3 \: h/ E5 U( _: {1 B7 E! f

⑷、不要與動物肝臟同食: ?, \. u# r( k/ |3 Y, Y; K
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb/ L, \# x, {% {* _( S
生素氧化而失去功效。8 M8 E  h; |- ^/ p- M! q' q1 l9 ?: I
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。公仔箱論壇/ _# K& d6 M$ m: k1 l
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⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇1 T3 |9 _; @/ b' p& g8 j/ w

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 [/ I5 D# ^- c$ o
的效果，所以還是注意點吧。

【溫馨提示】：5.39.217.77* p) y, c1 c% p" G
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口8 X: @0 @0 ^* ~) T1 R
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ E$ B( g2 n
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。) f6 n5 a7 |" U
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soforlee

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