不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!
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吃法一：“回味早餐”5 s L2 j- C. R9 ^ A: B* j
$ D' x1 T% b# N+ x5 d [ 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 @% L' K! Z' n G, u
, `1 L7 H3 J. }4 d 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。tvb now,tvbnow,bttvb/ S* j- W" v& s7 P8 u. b
* J, a6 M+ O6 ~7 Y0 a$ ?5.39.217.77 专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 l+ c! g; N1 D. f- [
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建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。) g: \4 y# J7 P- M* P; [ ^
吃法二：速食早餐) `3 D1 |2 a. y! {1 `& h3 b
( A' w" l4 O2 J: w0 M; | 早餐内容：各种西式快餐
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! g+ ]9 P" K% l; \1 a0 d7 j' }5.39.217.77 受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。" t [5 j) H `
9 P, i+ a. x+ c: Z) d0 j% C+ Y 专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。公仔箱論壇& T' c1 g& c( K. w2 @
: b$ F' E9 p: i W4 O1 o$ _ 建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
1 @. B3 p4 q) {8 w4 p" Y. Z公仔箱論壇吃法三：传统风味早餐公仔箱論壇+ |: V# [3 \7 w3 o: O ]
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早餐内容：油条、豆浆tvb now,tvbnow,bttvb/ L' m! _2 v7 f5 R2 G- A
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受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。5.39.217.774 z3 ~4 w5 x: I% J9 g
, O. o( h8 f% @% a* y) p 专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
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建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
7 t' X# e% K8 ]! `8 B& {' M1 ]+ r! {tvb now,tvbnow,bttvb吃法四：零食早餐, v. U, T0 q. ?& w
3 p5 z8 \ c B; k$ Y: n 早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
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" \# U+ G; m v0 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb 受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb% A' l& E2 S* D) q8 L' H
; w1 e! t) e4 j9 z* F K3 h4 o 专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。+ n0 }% \% Z$ @& v* q
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建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 U. \# R; ?. l5 w% l* k
吃法五：运动型早餐
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' R3 ~5 |- x3 Y* J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……" ?/ B4 l6 a8 g8 Y6 T
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受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……2 o3 G" E( I8 D( u/ M
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专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
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! |+ b8 F+ `( N. r; t( d4 n5.39.217.77 建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。tvb now,tvbnow,bttvb; _# R# ^/ s, i3 C2 z% W
吃法六：“营养”早餐公仔箱論壇8 K& b+ D" }2 s7 }* N' z3 Z
8 n n! k, D- _7 Q; htvb now,tvbnow,bttvb 早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
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受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" o$ P0 Q9 t/ U4 z; X
$ r) d, k7 [4 y0 x: W( O; Vtvb now,tvbnow,bttvb 专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。6 \ f, D! l' _; n& T* B8 j
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建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。 |
發表於 2008-11-21 12:13 PM
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