不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!7 y4 B) Z5 E# V& H9 [& C
; ]/ j. i' P8 l* M2 @% @ 吃法一：“回味早餐”6 n9 X6 W A n Y# G
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早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
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' [2 M% g; P3 q- F- I5.39.217.77 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。5.39.217.77$ m. I3 S7 j2 _
5 v0 ]0 S9 c( j 专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
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' b$ F5 [" R9 F2 p; B 建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。1 j' \7 i8 u9 C7 \# w) C
吃法二：速食早餐
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早餐内容：各种西式快餐6 y( V: b. i. E! r1 a
7 b( }' E, D. Y+ k% Z8 C 受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。公仔箱論壇: Z# l5 n2 J/ o; M
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专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
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1 s: b: Q+ c5 c9 l 建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
G2 z! B4 a4 E+ n吃法三：传统风味早餐
. q; b H* l8 e" r0 v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H( o4 i; D5 o) n
早餐内容：油条、豆浆5.39.217.776 N1 F7 O4 g' q' E
$ \: [+ R) a, B e) h: Ltvb now,tvbnow,bttvb 受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
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9 H8 @9 {+ p- [ 专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ Y+ e2 ~9 m! b6 d" Q% H6 N
7 D; O5 n5 v9 U2 j% r# n/ C9 y公仔箱論壇 建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。公仔箱論壇8 X$ q. R9 p- ]8 i; w2 }& f; e5 J
吃法四：零食早餐tvb now,tvbnow,bttvb: c3 _* c' p* `$ |" u
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早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。( z2 y4 H# S! ?- d& a* ^
?/ p: q/ L" L6 _3 g 受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。公仔箱論壇1 ^/ I$ H8 r9 H( G/ n \. f
7 `; R- G8 w5 k6 e* ?4 s: ~; A; ctvb now,tvbnow,bttvb 专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
# [" F/ K6 Q+ T7 `- O; G& Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 j$ y& V( j- O! D" a
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
" H7 b0 F, q& x& X$ e" y" r" R公仔箱論壇吃法五：运动型早餐
: F4 |. A7 g) Z* c, i) d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! K: w. R# I; M
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( }$ N2 k: _+ Q) e+ u
公仔箱論壇6 d; o$ ~7 m; S) }/ s
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……5.39.217.77$ J5 i5 G/ i0 I5 N _$ S V8 k. ^5 s
" Z) b: h9 B7 Y! g5.39.217.77 专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。* \2 p" w/ ~. b6 m1 t+ X
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建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。, \/ p, }' E) I4 B# i- m
吃法六：“营养”早餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# m/ p4 T8 h8 Q; t9 T9 J4 C
( W, y- y( o7 I g5 d5.39.217.77 早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ z3 G* Y: n# c' A, D
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受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
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专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。1 v/ [$ Z7 f( O" k
: g% a1 T' j. W7 r- Ltvb now,tvbnow,bttvb 建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。 |
發表於 2008-11-21 12:13 PM
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