什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！
9 w; r( P2 l4 A1 W% ~- p
. X& u/ ^0 _) y- H- G' Itvb now,tvbnow,bttvb 韩国泡菜法5.39.217.77) |; C9 ?& T! x- z! I, i/ |, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# @5 | b( ]4 ^" f. z* n! ?$ k
特点：酸辣、微甜。5.39.217.77" C7 c* V* Z+ |0 b( a l. @
% l, s$ [" W/ u3 {公仔箱論壇 制作方法：公仔箱論壇) ^" ~8 Y! O/ }) M6 e
. r* o; f2 G! j! f# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 C. k3 p; d0 X5 x9 Q
& `6 m5 k1 k5 v$ {1 R1 b/ X0 L公仔箱論壇 提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。; x# e$ i! J6 \4 P4 |. C5 C+ }
5 \& @# Z% g+ F8 {
点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。 5.39.217.77" O) u$ ?( \- y6 \
日式纳豆法
; b5 T/ f; ^3 ?5 u* y公仔箱論壇5.39.217.77 S+ [! o& z4 D; Q3 x% ?% r( t- C
特点：咸、辛、爽口。5.39.217.770 n o v) L" S7 ^ @* ]4 N$ u0 l
3 w& G- }: f* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：公仔箱論壇" {# O1 a4 n! \- o. t; D" _. u
9 t* x4 Y4 @) [+ rtvb now,tvbnow,bttvb 制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。
: m Y' \9 Z7 I8 {( L4 v
4 }9 s* I7 F7 P% O公仔箱論壇 提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。
! P( Z/ R( ~8 y! U! C5.39.217.77
8 |1 O! ?% K* i" f3 Z 点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
0 u% D- M+ K9 x9 D公仔箱論壇 豆浆咖啡法
) j: a7 D, J2 d' g4 L) O0 v- M' `2 t公仔箱論壇 2 e2 h9 g% ?: v' f2 w
特点：口感滑爽、无苦涩感。tvb now,tvbnow,bttvb& y- z$ d( W9 t
5 l n& I: O7 x1 C2 I$ s7 v' Y7 G
制作方法：; ~2 v+ L& c/ g& ?
3 o( y+ {4 ]& O; A5.39.217.77 制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。- a- ]2 G4 K c, n) ]: y6 R' @
( @% v+ X. N2 R
提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。
" Z9 y* E% k N5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" I3 C: `' Q; [0 @8 ?* A$ b* y
点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。! s' M7 }1 L7 G
|
發表於 2008-11-21 10:41 AM
| 