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[中式食譜] 京都排骨

京都排骨

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肉排
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1/2茶匙
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調味:
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蒜頭﹙R4爛﹚
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麻油
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粟粉公仔箱論壇  ^7 n' q0 O0 [5 B& |& r, z
胡椒粉
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製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
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預備獻汁。

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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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4.
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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。
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5.
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上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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