[甜品] 紅豆砵仔糕

miumiu_canada

紅豆砵仔糕
" Q7 ]8 w5 c) f1 P$ ?9 n. {tvb now,tvbnow,bttvb
0 B4 X! d& E1 J" k% ]9 atvb now,tvbnow,bttvbA/材料：（約12碗）
8 M" I5 C4 Z0 E6 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          粘米粉 100g! I- Y. f8 D$ ?9 b
           糯米粉 10g
( ]# f& b! F+ y$ l2 A6 x2 N, {4 H           澄麵 60g5 N8 ?( s% t3 U: W
           水 150g7 c' I& }1 A9 b) S7 Q
- u7 s6 C) @7 j
B/材料：( f4 c( H( T# o) I
         砂糖/黑糖/片糖 130g
6 \* |" W, l( F% _" s5.39.217.77         水 350g
$ |3 I6 ?; L; n5 ?4 D: \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" l9 N; @4 v6 z
餡料：公仔箱論壇- |, H/ x: ^0 }0 u2 @+ e' Q( k
         紅豆(煮淋) 適量
. v/ \* z2 }2 ~6 N; N7 q6 V# P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: W/ u2 w2 E* p, a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) H/ N# ~  }1 x5 W- S4 R  q( a
i)   材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。公仔箱論壇3 h6 Y/ @* S9 @. r8 S
ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
* G2 I  p* |6 k0 c+ h9 Miii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
3 R1 n! o4 [6 T2 b6 Riiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
7 [' \+ O$ z' B1 N; P8 r