最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。5.39.217.77; a1 O# R. i; J' L/ w9 E
冷飲傷胃‧影響消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! X, t7 e8 [4 S
/ w _0 O7 B+ L0 z6 f除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
4 z5 u9 E+ V8 u Y& |- j公仔箱論壇處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
. j4 \6 W4 F* D慢喝冷飲‧避吃濃鹹
! C2 _9 K" Y% h) @3 ~' {! m; L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。5.39.217.77 r4 F/ t# ~5 ~% z2 n
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：tvb now,tvbnow,bttvb% K" F& |* K5 C5 \1 n; h5 M
1.祛濕流感茶
5 u: H1 ^# d; A; p5.39.217.77材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克
: K: z) r6 B# O: `* T5 Y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
& i- m6 B" }* k5.39.217.77功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服2 Y1 V8 S9 |5 Z0 T# D- x
2.六汁飲! ?8 G# z; Z+ H# r! J
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克tvb now,tvbnow,bttvb. o/ j5 w9 F3 i; o: Z6 ^( i
做法：將所有材料榨汁同飲即可
" b/ h! w7 v- d4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：清熱生津、潤肺、降火tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 G' m/ y. T
3.補脾益氣湯6 e0 p4 u) s/ v+ X0 j. G' H& O, d
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個tvb now,tvbnow,bttvb& |) w; B( y0 v# f9 |) o6 F
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味# V) n- x4 d7 g" P" e) N
功用：補脾潤肺、化痰止咳5.39.217.77' _7 D# Q4 K' }- j. D" H
4.清熱消暑粥+ ^; m* ?' o, ^# B8 v H
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
+ b! m) \# d9 b' Y' {" E7 Y3 q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：所有材料加入清水煮粥公仔箱論壇- B9 [' w: D# d7 P
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
: i f! c d" j1 d M$ s: d註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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