最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
" R5 h% l% Z+ u, W: p7 s2 Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb冷飲傷胃‧影響消化
- |3 \5 w" \) r6 S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, w' j+ P, @5 N" B! ^7 o# G
除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
1 b2 K c) v, r: mtvb now,tvbnow,bttvb處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。5.39.217.77 W0 X$ R" W* j0 f- m9 T+ e/ l
慢喝冷飲‧避吃濃鹹# _* ?) y, s" n9 ]2 I9 P4 Q
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
# F# i+ Y$ R; B J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：* q. y& ?- S' W& Z
1.祛濕流感茶$ R: U7 i" ~/ j; A
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克
* t; g/ B! U& M/ J; ?* u% }& V公仔箱論壇做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
: _ x' a5 ]) p( j# ^! H3 b H功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服4 D" ~9 C0 z2 M" o/ i
2.六汁飲公仔箱論壇& o1 |$ t4 ^- s, t) B- F+ }7 x
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 S# y/ J$ y2 }" p1 T t; K
做法：將所有材料榨汁同飲即可' R1 O" G3 D7 X+ a8 L3 r% o
功用：清熱生津、潤肺、降火
: S" Y1 d" ~% G3 o/ {- r4 N6 O公仔箱論壇3.補脾益氣湯
$ \/ ^8 m0 X/ I6 }3 F5.39.217.77材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個tvb now,tvbnow,bttvb" u; z8 v+ z7 O, {; a+ @( @
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: X1 `. K; B1 B, U
功用：補脾潤肺、化痰止咳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. X8 i5 f2 v+ Z! J( v; m
4.清熱消暑粥
8 A. u% d. \2 }# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
; ]- N+ A9 m$ H8 m' c' O4 a4 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料加入清水煮粥tvb now,tvbnow,bttvb; w0 A) c0 I+ L0 Q9 G' ]
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃+ u+ d k7 i6 {5 D4 {2 J8 w& g
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
| 