最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。5.39.217.77; D* ?0 Z y ~% Q6 q. }1 w) \* x2 n v
冷飲傷胃‧影響消化! ~& |' @: r( f' `$ W! N
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除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% i0 W2 z) F( y
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 U0 H8 s- Q3 Y3 w6 F( O
慢喝冷飲‧避吃濃鹹
1 U9 b* O, a8 _8 ~* }* [( r除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
0 U( D( E- o" I' a2 |" e# H0 s此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
4 x3 f% s+ d6 z: `' n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.祛濕流感茶
/ B: A- w3 P0 V4 _* u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克公仔箱論壇* \9 x$ {, q" Y3 v' ^+ A
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
6 I+ O/ Z; j/ P/ c, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
9 T0 c4 n q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.六汁飲公仔箱論壇/ J2 [# N- f' V4 G) _) U
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克
0 B0 t/ J6 r3 W* T0 l9 _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料榨汁同飲即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 @: o/ Y: f4 x; F+ N
功用：清熱生津、潤肺、降火
5 x8 x7 }( q; H" _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.補脾益氣湯5.39.217.77; y4 \& ]2 J& R" Q! f( t9 M1 h
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個
' G' d) N5 A0 c0 j0 K0 ~做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
5 h# R8 T0 b4 L/ ?功用：補脾潤肺、化痰止咳tvb now,tvbnow,bttvb# w0 C9 }: p$ ]5 ^1 U+ G$ f
4.清熱消暑粥
8 e8 }9 l. H7 k4 A$ Q" Z; f公仔箱論壇材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
% D' l; \8 ]- v; i5.39.217.77做法：所有材料加入清水煮粥5.39.217.77: a) a6 J e% \1 o" N3 w
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
/ s" @+ |$ n+ k6 s0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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