醉 雞 翼) I* p3 l1 b9 T8 Q% M( g) I
* `! k+ K' o6 K' `8 [公仔箱論壇Drunken Chicken Wingstvb now,tvbnow,bttvb; Y" u% O4 D, h' j7 h" J
材 料 ：
; `3 v9 J- _! K/ s9 M美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 K* u7 S% m6 |2 |! C6 c& `9 W
雞 湯 400 毫 升
* @# \& `; s4 a$ x薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 v. H/ y9 G0 o U3 O
2 條
; z# `! t' `! l6 _! x$ ?花 椒 粒 1 茶 匙
: I1 b9 k0 O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) `& K# N" R/ y V- g
醃 料 ：
) J5 }/ d5 ^: `1 i6 u雞 粉 1 茶 匙
1 o7 u" r" Y6 o5 }紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 O. a& k4 @- a. m
玫 瑰 露 40 毫 升 ; P% W6 M6 p; h5 b9 Q
鹽 1 茶 匙
# k) z3 s6 s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb O) o# j# C% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, U- x& m' ~
做法： / R2 K0 e$ n5 ?2 U' V1 l4 j, d6 _# W
5 O1 K9 o y, g1 w- v公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, J3 _6 o; R* z
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
6 @; N7 `3 j0 L8 U% c4 T( q公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
/ F1 J# I5 E* |4 S% V5.39.217.774. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
! s" o3 D/ J9 ~0 F5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
3 Y) h0 Q+ @0 R5 }" L" H+ l4 }5 l
9 m6 A& w, u' n: ]- a6 dtvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77* w, G. ^# x; \1 d1 w7 M" r8 G) f
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. / g$ O" i; p+ G( u& y/ g2 A7 q
公仔箱論壇" [ k6 E: v; ^' @
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
- V2 n; s- Y7 f! }公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
( ^# h0 P- C. Wtvb now,tvbnow,bttvb( l. F% h d& Q
心 得
4 ~# u% L. p6 U7 X% ~1 F5.39.217.77酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
- b$ \1 V9 [0 T/ B$ \! C* k% F' vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 v& b/ U* T5 _) R5 C! [
0 ~5 l/ r6 l, D9 [, n' T2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O; i9 t% q$ n+ ntvb now,tvbnow,bttvb醉 雞 翼
& b) } o9 s6 F4 I$ v+ C4 A" N
, j" I8 z9 O6 ^( {. j- J! P- h* k' DDrunken Chicken Wings
7 I0 o& |& A' ]% q' h8 k% L材 料 ：
( i/ I4 b: }( N5 [美 國 雞 中 翼 10 隻
4 F4 a; M$ w+ v, b3 }& G. r( g5.39.217.77雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 E: o2 O9 V% s0 |- j D% `
薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 p/ y$ h1 S1 B4 v. G$ ?$ d; T
2 條
5 x* k5 c/ |/ C4 y公仔箱論壇花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! L3 T0 a6 E" v+ m: e% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 a: T/ H7 `6 W6 i
醃 料 ：
3 S5 i* m0 x" L$ Z雞 粉 1 茶 匙
7 h& y. z- S( g0 C+ A5 t公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升
$ O0 G" T; A" Y8 o- C- t; B2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫 瑰 露 40 毫 升
' ^/ Z: t& P& l& N! l C鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( u! {+ X9 w: [2 A) d# A& b9 U+ w
- A/ b* J* y. J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) f; p' }0 \4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
% m" C. [+ P/ ^( k) X! l
/ B: `7 W! N' `0 P' q$ H5 A1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
, ]5 l6 O2 ^9 J! ~6 S' Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 2 q. @* T. G. K, T+ B3 v* O0 i
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.77( d* h' H. _: v! F# c
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
5 i( f/ |5 b8 G! m, t& d, j- Btvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇8 l. X% g4 w5 o
6 p5 G! N3 _* s( [2 `3 _tvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 2 ~. T; c* h% d, P5 Q
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇* I7 ^: |/ m- I" m7 s
5.39.217.77& H7 C- J. E6 Q# Y0 p$ V
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
4 [9 N5 G; y8 n$ A+ ntvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 9 v% [% J0 }0 E; x( c h
公仔箱論壇 |7 E0 I1 F, P$ j7 W A
心 得
@$ \. c3 b$ C6 j+ I: N公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb K- T% x- U# A% ]& w
5.39.217.77. V' U2 s6 {, i- R) V
4 s5 G( S+ h$ u! V' h; j X3 u花雕醉雞翼5.39.217.77% \" ]. U7 w# F9 s5 J
) N' e- f3 v0 l1 ~) K0 W
材料： 5.39.217.773 b4 ~' z- t3 H& G4 H
雞全翼 1 5 隻 醃料： 公仔箱論壇3 Z/ V; z4 K3 n, }/ v" Q, z5 J& R* U! s# _
鹽 3 茶匙
, m% a$ ~& D. W' I- c1 K0 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
1 V9 I4 c$ o' C5 H7 d1 t j. Btvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
) i' [4 ?; y: o公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
" G$ y) @5 \5 P/ \- n! c. O Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* T$ X# g" N a* N2 [# ? k8 \8 i
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
3 |1 K P U9 @2 ]) A6 r I3 K1 Q2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
! `8 N5 }) r8 e) x1 l3 S/ v公仔箱論壇
7 p$ b8 y" y3 Q% q; k# U" E7 ~$ u/ z7 J A" C- {+ S) E' j) C
. `7 a" s m- [7 r9 {' v! B w; d公仔箱論壇醉雞翼5.39.217.77; d* q- U, y+ ]. B2 c8 @
' x+ j' B! D1 r, p1 {! x材料：
4 T( s" q! }6 R$ I) ^- u$ c5 i公仔箱論壇雞中翼2磅公仔箱論壇4 `- k7 H0 N1 h4 Q' w0 y! }" \
醉雞汁
) d5 H2 p+ ?' E4 `5 g0 u. L$ A5.39.217.77薑蓉公仔箱論壇& I. M) d; ]% ?( f* D0 M; u: K; l
冰
. D! O" n. M) Ntvb now,tvbnow,bttvb
, w/ x, x. y& M( O% R, h5.39.217.77做法：
6 e# I6 \! u. U/ U X# x' B3 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.774 k' W! q0 [% o4 o8 N+ {5 {
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；$ P+ Y, [+ o2 F3 {( I `
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 