醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings公仔箱論壇, L9 O2 h# \* t- r( @4 J; p2 a
材 料 ：
' w ?4 S8 C7 S' d5.39.217.77美 國 雞 中 翼 10 隻
. o$ h6 e0 C( A& W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升
1 g% J0 V( R* {9 h. o薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. u# C% m c5 P; q/ W2 o H, h0 x( P
; @/ F) q/ n) o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
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鹽 1 茶 匙 : P/ W8 U0 {5 s
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* Z3 M5 q; v# g
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77. `) Y6 [+ D" {, _; A$ U
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
# T c2 u7 c8 a- l5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇& @3 B. G; w0 ^
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; a j; L, s9 I+ ^! w
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& e1 d3 C0 h2 O% u
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* Q T0 {' |8 r: o. k
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 S8 y8 j# t/ S
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb; f3 q6 S7 B: I
美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) j7 w# o; T" M: m% i, c* `( I4 X
雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: U) [/ ^% T5 ^9 o1 l* Z7 E& n
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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5 p0 F; j7 Y7 H) W& a/ m' `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 $ k, q! G( m* l) T- K
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" K* Q" O' r0 n1 C( `( a Y/ P1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
7 k% Z% ^( H3 J6 b2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; C W4 I6 s4 U
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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; s& B7 D' f% b4 H9 ftvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.77- u7 a y- J( ?( [
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y f/ ?) t! f! n/ c$ ?9 ]2 U4 X
; t Q: ^3 i; n+ t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得" `5 t8 I g# K$ W7 L
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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# O4 B7 _6 M2 ?- r花雕醉雞翼( p" O& e6 S( Y1 Q9 b. b; F
' b% H3 U* z! K( m材料：
! s- ? }; b. A. A, [0 B! J4 [) T雞全翼 1 5 隻 醃料：
) e* V- R: K* M公仔箱論壇鹽 3 茶匙 公仔箱論壇# A2 [' G: t6 N/ ~6 t8 ^ F
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
u' a: g& g& x- p" ], k# |: E1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 (切碎) 8 隻
9 N9 ]3 i' B8 A, L$ E5 E* j花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
8 ?1 D: E+ A5 {* g' G( c5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 }! c1 W4 r9 U; z; ^/ v- N
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ O0 s6 U! W7 `
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 o! \" D6 u, l( O1 n
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醉雞翼# U$ C0 f5 B, R* S
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材料：
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醉雞汁公仔箱論壇" i6 j& H* b8 Y# R, A
薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 E) |: V1 y) ~1 v
冰
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做法：7 d2 F* A6 O# a: Q
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
$ K2 \2 [9 j4 f! Z2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
4 X1 c2 T5 R- E- d- s2 G3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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