醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 [) y0 X4 { Y
& s( E: D8 l' J# L+ S* ztvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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- O1 ?: C6 X: X0 W1 d8 b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克
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9 I& w; P$ D* ]花 椒 粒 1 茶 匙公仔箱論壇' B; z7 K0 f$ w( a9 D, p
) H! k. J4 P: _6 C5.39.217.77醃 料 ： $ o5 ?" q/ f* H- l7 K4 b: |* Z
雞 粉 1 茶 匙
* e, d0 m, X3 K* [1 N- H2 ?9 \$ R, q5.39.217.77紹 興 酒 80 毫 升 : ]% q; X' G" V
玫 瑰 露 40 毫 升 5.39.217.77 }8 _3 ^8 Q0 J, f d
鹽 1 茶 匙
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇( s, l* m9 y: V. ~* F
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇' }; T _% v: \3 o$ l. z
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb e# J/ R5 Y" [7 {. j6 u3 }- L
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77, F3 d5 K" M4 s& u5 @/ }$ F1 _: [
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。# \/ l$ u) m0 A0 W! H
3 b. [4 g! [, j& l4 `5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77! W( E, l2 ?' T$ E. ~4 _2 Z
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇0 { I" E" C" r, p/ [, V. k
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb' m5 v1 h8 k; L
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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醃 料 ： 公仔箱論壇! t/ g- l7 k- R. \
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ o A" g( K9 k. k7 Y
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H4 `5 s" z8 ]4 _
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9 f# d3 \0 m) a& }7 f z% G公仔箱論壇做法： 5.39.217.77; j" w1 u0 b% p9 c+ K/ i
7 Z5 W* Q m0 n! Y% S6 }1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
" m' u# @# j( W: b5 x6 U- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
/ s! G1 N6 `6 M, t6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
4 O. |, g, Y* R8 y5.39.217.774. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 + g* d3 ^+ V7 r. X% h$ Q
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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! X( \6 [; B- @( |5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
* g! T, T u0 L- O" c1 C; @tvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
4 E: W2 K( {+ n4 F$ H N. r: A酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ m' @+ n3 `% ]3 {4 X9 F
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花雕醉雞翼
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材料：
, b# o: ]- u, i& q G# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料：
. ]; Y C7 o: h( }5.39.217.77鹽 3 茶匙
1 V( E2 m' W2 a公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒6 G9 A2 a% Y8 ~5 j P
指天椒 (切碎) 8 隻
! x6 X( T3 @; K! g公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
$ {( L4 t2 Q& e; N/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
; C9 I, T( R7 c" J公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
' x3 }" `2 j# M, ?; e公仔箱論壇2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
- F+ n2 r( }' H. O: ~- H5.39.217.77# p# y) G$ d7 O% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# S7 q3 D$ T- h
" m) g/ l' c' ~& ftvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼
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+ |% [5 }) @ F: F8 n7 o- g/ atvb now,tvbnow,bttvb材料：
" e# Q( g1 |" t- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
B# T) k0 u9 E. J; jtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁5.39.217.779 q+ G3 {8 \. h6 U
薑蓉
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+ t8 e5 `$ @, P8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! O% _. c3 c X9 X- [; I
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
: _, }7 \1 \& _ e/ A0 u4 z5.39.217.772. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；- J r- x% ?, I, l. C
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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