糖醋骨
+ V* U4 J8 y, Y1 N& n0 d. A z% q- n5.39.217.77材料：一斤排骨(一字骨)5 r5 |, N6 J) w( E, L7 l
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水公仔箱論壇/ {7 d. a: E: p2 p J" Z& ]
1 c6 B5 p1 L5 K* B製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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