糖醋骨
& d9 m& V$ }3 T7 I4 o$ ~6 @材料：一斤排骨(一字骨)
+ r( x1 {5 p# {6 G/ Q' `3 a公仔箱論壇調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
9 r) g, q: s3 @9 Y7 o公仔箱論壇
; o( \1 R& p/ S) b公仔箱論壇製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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