高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！公仔箱論壇6 D/ H1 X1 o# E( I) r( G
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
2 b1 _! o( n9 H% |4 K6 x' q4 S* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
& g, J. c( Q& G2 r; g4 H2 X1 w03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。1 Y2 @. ?6 F& y8 Z/ B
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。公仔箱論壇& V# H: Y0 M# T. d
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2 n* X, Y* e) k( [: _9 z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。9 p L) I6 s' Z' N! D
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。5.39.217.778 s3 @+ u8 h8 n: c# D! c
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb- R9 Y: a& M. x
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" t: O% d) S/ g9 f* D. N
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
) |( R2 y) b% n# p, n3 A8 Y04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。3 ~" G2 T- Z5 x: f1 F/ O* \$ B
低GL飲食的最佳食材
2 u: `9 C# T3 A% w. Z7 ~* ?01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
/ O- _' ], @2 j! i& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
5 L& _9 }/ g5 P8 M4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
4 }8 K& w3 G, [ @% Ttvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
" Q" }4 a& t& Ptvb now,tvbnow,bttvb02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。公仔箱論壇" r& u. O) E% b, }
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。2 K5 }" S* E& k5 o' s7 {$ z* l
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
8 f+ r; Q/ F/ b. k" H: q0 k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
7 H7 o J' A; T1 ]9 b5.39.217.77豆芽飯1碗 (140g)5.39.217.77% S: J2 @- C1 [' t! N
免治牛肉100g( M: t( @% ~2 o: B" \$ W
洋蔥1/4個 (50g)
7 @+ U) f r, K# n7 |1 M7 g食用油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 Q) E8 s0 K; I% S/ l, {* W! W. Z
磨碎的熟芝麻1小匙
* ?: U2 ^% L; B" Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麻油1小匙- K \/ g' |1 q" J5 ]5 z% Q- L5 F' j
青陽辣椒1條5.39.217.77- m9 S! t- F. _4 U
黃瓜1/4條 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 N6 ]4 A4 O0 n3 _ n4 n& q
清油2小匙3 X: o ^3 d3 z% x
醋2小匙
3 q8 s, Y# Q4 E) d鹽少許
5 g. Q8 x7 J0 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
- W/ }, L& W0 b# V- Z先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。5.39.217.77/ c) j! V! w0 Z5 A% i% H5 E k
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：公仔箱論壇8 M; l1 J# a. z/ R3 E% ~
椰菜飯1碗 (130g)
$ P" U+ ?3 ^& \' d- R# p5.39.217.77生菜 50g
8 r$ V( j+ F) Y1 a4 Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅花肉 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f2 ^# ^) C" C/ z& F5 G5 t
香菇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) p: E( W4 E& w- p
洋蔥 1/8 個7 o( B/ g/ X2 ~
青陽辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 i& C/ ?' ~ y! M; o
泡菜湯汁 50ml! B% ]$ L1 m; o
辣椒粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 m7 z& [% J8 C2 n3 ]5 z
辣椒醬 1/2大匙
: [% ]4 J; ]! N ntvb now,tvbnow,bttvb薑碎 1/3 小匙& Q( v8 J9 ?: l6 w# x
清油1小匙4 o0 Z6 d7 M3 S! n6 a# @0 t
湯醬油1/2小匙
! Y3 J6 a) C& X6 |$ |+ f公仔箱論壇做法：
# P4 J# z( b3 I/ Q* m* p! g公仔箱論壇先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。 C- r- O6 V, e$ T" ~3 A }
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6 N/ ^, M2 E) ~! ?. v9 S7 l( r03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯tvb now,tvbnow,bttvb& w$ ?. j( @ K* G' O6 b
材料：2 Q0 a& M+ C) I/ R4 h- S; u
白蘿蔔飯1碗 (130g)
6 ]9 X+ Q' N5 D2 @0 n& H5.39.217.77生菜 50g
" s, }- \/ N R# Y' I雞胸肉1片 (100g)
" N3 D2 h6 I M& s) w# ~白蘿蔔片 100g
9 c% G# A8 Q: W: z& `8 _, z: w. E水梨1/10顆
4 L- }: D, Y9 E0 `3 K2 U- F大蔥 (蔥白) 10cm
1 g E5 Z4 e W, p& Y3 j+ f9 A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙7 ^" c/ Z) H6 L( ]- M$ O% G2 n( I
清油1大匙
* T/ X: A& A2 k; o" o; v' ?( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1/2大匙
. Z2 ]. \4 I0 y2 r; N5 Z( A醋1/2大匙! [( L2 x5 k. o) |9 v6 D; J6 Q
做法：
& B. T \+ I6 z0 Z" w) t! V先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 ?( q5 \( n0 E" G* q$ H2 l
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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