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[健康資訊] 高GL食物形成凸肚|改變飲食習慣+3款低GL食譜|助你瘦小腹減肚腩!

高GL食物形成凸肚|改變飲食習慣+3款低GL食譜|助你瘦小腹減肚腩!2 U, J6 \, U* f& y) J4 C- o
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3 y8 o( Z7 |9 }! D! L5 ytvb now,tvbnow,bttvb01|攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量,當攝取過量的碳水化合物時,會轉化成中性脂肪,久而久之,會使肚腩愈來愈大。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 }- V' u$ K- Q0 z: Y8 D
02|吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑,殊不知原來大部分的甜食,包括巧克力、蛋糕等,都是精製過的碳水化合物,吃得多,當然致肥啦!5.39.217.77$ M# j. f+ k  U% ]
03|少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動,大部分人可能因為沒有時間做運動,或長期久坐,而導致身體運動量不足,那贅肉便更大機會積在腹部。公仔箱論壇) E8 U) U; ~! E8 m/ Q  m
04|經常吃零食除了一日三餐外,我們可能會嘴饞想吃零食,但是零食吃多了,反而會令身體攝取大量的碳水化合物,同樣會積聚而變成肚腩。
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05|荷爾蒙減少一般女性在更年期之後,身體的荷爾蒙便會減少,這時身體的脂肪組織會增加,導致脂肪更加容易積聚在腹部上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! ?* Z, n, l# k
GL 是甚麼?GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100,也就是說,如果GL值愈低,食物被消化吸收的時間愈慢,可幫助抑制食慾和體重。0 k5 m4 B4 a/ ~9 X/ y
建立良好的低 GL 飲食習慣01|多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則,因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素,以及膳食纖維和礦物質等,可以促進腸道的蠕動。
3 {. k/ k) b( R- L" N) T02|採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物,取而代之的,則是比較優質的碳水化合物,例如改吃全穀飲食。5.39.217.77" y1 P- b" x2 ]$ ]5 A6 [: ^
03|多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂,而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪,例如堅果和植物性的天然油脂。
* q' U4 {- o( Y2 V6 L+ d, ]tvb now,tvbnow,bttvb04|攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的,例如魚、蛋、豆等食物,都是比一般的蛋白質食物油分少,但同時又可提供足夠的蛋白質。% `) }' P/ ?; q% t! S; p
低GL飲食的最佳食材tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 b2 w0 q3 o7 q; i
01|豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物,豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪,多吃有助降低身體的GL值。2 A( `  o) n1 G. f% j9 M
02|水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維,可幫助消化,但是水果的果糖始終較為高,所以不宜多吃,一天只吃一份便足夠。, Y7 t' j6 i. c6 S4 N
03|低糖的堅果堅果類,如杏仁、核桃和花生等等,都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪,同時又可以降低GL值。不過要注意,應選取低糖及天然無添加的堅果。  h# C8 d9 K; h* d
低GL飲食應避免的危險食材01|高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值,例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質,比起其他蔬菜,GL值同樣較為高,所以不宜多吃。5.39.217.77, n! I7 x0 |/ J
02|高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外,一些高澱粉質的豆類,如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃,烹煮食物時,也應避免。
7 W6 M, u' f% W, L8 h公仔箱論壇03|高糖的水果雖然水果含高膳食纖維,但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助,例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升,故不宜多吃。
& M8 _/ D7 A; `4 F/ B; x0 U低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊,減慢血糖上升速度,煮的時候,盡量連皮煮,才可以吸收表皮上的膳食纖維,但是煮蔬菜時,切勿煮得過爛。另外,加一點油比完全烚更好,因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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/ U/ `& O8 Y5 U+ m6 w5.39.217.77低GL飲食食譜01|辣牛肉燥拌飯材料:1 w0 E. w6 g) H& S) q. Y9 }
豆芽飯1碗 (140g)
$ U, Z0 ?! B. I  p# j公仔箱論壇免治牛肉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  T  T' Y2 Q' h& u9 F) v; _
洋蔥1/4個 (50g)5.39.217.778 a% T1 z+ ]$ ]4 X5 |1 W
食用油1小匙5.39.217.77! r6 D8 W& v3 i  z/ Y! V' g
磨碎的熟芝麻1小匙
$ K/ y- ?  x$ _6 f: I白麻油1小匙
7 F$ u9 {* M, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條公仔箱論壇+ c9 @# E  v; e3 l. E
黃瓜1/4條 (50g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" Q! t0 d! i, t1 h
清油2小匙5.39.217.775 q5 f3 ?- @, X
醋2小匙% `: |, C# E% ~# G" i0 E0 d, P
鹽少許5.39.217.77  `$ S8 m& R5 f$ k- [# f8 f
做法:
$ S, E) J' t# ?5 G0 K5 p+ o$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將免治牛肉用廚房紙吸乾水,與醃料攪拌好醃10分鐘,之後下油熱鍋,再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料,一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉,用中火炒2分鐘,最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
, t/ S6 ?+ O* d: ]/ F5.39.217.7702|韓式燉菜+生菜包飯材料:
3 x6 p( s; y: ~tvb now,tvbnow,bttvb椰菜飯1碗 (130g)5.39.217.770 i* y/ |; e. s0 t. h. I, |' |
生菜 50g
7 c* w( y+ ?& I! B/ k8 q/ [2 A公仔箱論壇豬梅花肉 50g
# j) e! y2 M$ V( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇2個公仔箱論壇# |6 r9 ?6 U. A  M, K: m5 D
洋蔥 1/8 個
$ a; g# |0 P7 M' K5.39.217.77青陽辣椒 1/2條
7 N1 ]5 F7 ]# p6 L泡菜湯汁 50ml
) K1 p  O" K/ V6 a7 r9 ^辣椒粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g: P. M! P8 e4 H; ]
辣椒醬 1/2大匙
" `! p0 @4 Y' ?: m& d5 {5.39.217.77薑碎 1/3 小匙5.39.217.77! ^. @# k4 v6 i
清油1小匙
$ m" n) t1 T3 U* ^' k; o湯醬油1/2小匙
3 ]! a+ e7 g# V' E! R9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb' \! r( I3 n) R
先將豬肉切碎,並與醃料一起攪拌醃10分鐘,然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後,下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘,再放洋蔥炒2分鐘,至湯汁沸騰後,加蓋轉小火煮3分鐘,最後加入所有材料,攪拌即可配飯和生菜食用。  ^+ X2 E/ @8 _) ]
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03|雞胸肉佐辣蘿蔔絲+生菜包飯

7 o$ j4 ^3 B$ p" h% Q+ |: {, X材料:
2 w- m3 z- d  r/ o4 h. t9 m) R公仔箱論壇白蘿蔔飯1碗 (130g)
. G" A0 M4 G5 {* g: V$ u: r生菜 50g
  T* r  s5 C: L; O$ b* F% A9 O% B5.39.217.77雞胸肉1片 (100g)5.39.217.770 q5 c& p0 [9 t. K2 W
白蘿蔔片 100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) v. |, j* l( m0 i
水梨1/10顆
; K# k. V/ g# H! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (蔥白) 10cm
3 o9 g# ^$ i* I$ }& o' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
$ W! B6 P  N8 _) ]5 n0 r3 @tvb now,tvbnow,bttvb清油1大匙公仔箱論壇0 C7 i4 s" |! ]9 {/ A; Y3 t
辣椒粉1/2大匙
: H" H' b3 J, K0 o  _醋1/2大匙
) r, e; z" [4 j- x5.39.217.77做法:
; e" Z2 b) K/ Z5.39.217.77先以醃料醃雞肉約10分鐘, 再將白蘿蔔、蔥等切絲,然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉,加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好,最後將雞胸肉切成1cm厚片,便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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  • soforlee

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