[健康食品] 如何健康地吃速食麵

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一、去除油脂& U# q$ o& S4 L2 P
不少速食麵都用油炸過，如果煮用油炸過的麵，要把泡麵的汁倒掉，改以熱開水製作湯，調味油包也不能用太多，最多倒一半；若能習慣味道較淡的速食麵，就只用三分一甚至不用。5.39.217.77# C( U8 @' ]" }$ m( q. c9 S( O

. G$ ~0 `9 @- x4 ^; R7 X4 c/ O5.39.217.77二、加入大量的蔬菜和海藻
( E# I3 z+ Q7 ]. U% i; ]在製作湯時放入大量的蔬菜、海藻和蕈類等，就算那些蔬菜是昨晚剩下的都不錯，沒有蔬菜都可灑上海苔、芝麻或泡菜。如果要補充維他命B1，可以加入豬肉，令那一碗速食麵有更多營養。公仔箱論壇% O5 w5 j# B3 H! S$ @! c1 n

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/ `$ ]8 a$ t+ v% j4 v! X4 C* A! Y6 N5.39.217.77三、別要喝湯tvb now,tvbnow,bttvb! u# v( \" \$ {) B, ]8 V" i
多數的速食麵為引起食慾而加入過量的鹽分，如果把湯全部喝掉的話，攝取的鹽分量就會過多，吃麵時避免不了喝了些湯，所以剩下來的湯不要喝了。$ k' m& O6 }7 y- g' L4 T
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! R' T4 ~  k; a% Q  n( Y& U有人可能會問，吃速食麵就是為了快，如果要做這麼多步驟，豈不是拖慢了嗎？其實，以上三個步驟大部分都是「不吃」甚麼，這應該省卻了某些吃的時間吧。所謂習慣成自然，這樣健康地吃速食麵，雖然未必為了省略很多時間，但卻增長自己的壽命呢！
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( ?2 a) V3 Q. T; J+ B4 L2 }/ M如果真的要吃速食麵，最好每個月吃一、二次以內。