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一、去除油脂公仔箱論壇1 x, P" P3 o& o" s( W1 e
不少速食麵都用油炸過，如果煮用油炸過的麵，要把泡麵的汁倒掉，改以熱開水製作湯，調味油包也不能用太多，最多倒一半；若能習慣味道較淡的速食麵，就只用三分一甚至不用。
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. {9 y3 r% a3 Q' ?* [公仔箱論壇二、加入大量的蔬菜和海藻
1 k/ J' J6 u5 w' ^在製作湯時放入大量的蔬菜、海藻和蕈類等，就算那些蔬菜是昨晚剩下的都不錯，沒有蔬菜都可灑上海苔、芝麻或泡菜。如果要補充維他命B1，可以加入豬肉，令那一碗速食麵有更多營養。公仔箱論壇! a- O, B8 X# U- C
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三、別要喝湯5.39.217.77: Z3 J+ M p. t+ Y2 q
多數的速食麵為引起食慾而加入過量的鹽分，如果把湯全部喝掉的話，攝取的鹽分量就會過多，吃麵時避免不了喝了些湯，所以剩下來的湯不要喝了。5.39.217.77# q! J- x: {2 P6 Z3 T
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: H2 X2 _& D4 q/ X有人可能會問，吃速食麵就是為了快，如果要做這麼多步驟，豈不是拖慢了嗎？其實，以上三個步驟大部分都是「不吃」甚麼，這應該省卻了某些吃的時間吧。所謂習慣成自然，這樣健康地吃速食麵，雖然未必為了省略很多時間，但卻增長自己的壽命呢！5.39.217.77# [5 }+ a+ {+ Z5 Q: a6 g
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如果真的要吃速食麵，最好每個月吃一、二次以內。 |
發表於 2012-12-17 05:03 PM
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