[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒公仔箱論壇5 g2 c% S& R9 z" {" K* V
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） 0 W" i5 B1 O: l. B& U9 @
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜8 w9 ~  ^! E- V6 {3 U* f, H
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕! X* a' _9 o! x8 Q6 i* C/ c# v& U
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＊改善重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 L) G: M" k( [; ]# ]) r

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。5.39.217.77$ |! v- Z5 g5 B! _, }$ L; c
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＊生活處方箋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: q0 p) J! i& C: @! ^
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 ! W- z% h, D6 k$ V" m; b& E( ]" }

➤核桃香拌四季豆 5.39.217.77& Z& z) ^* W/ I. w( z5 b
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。公仔箱論壇  R2 m8 b/ X/ b; V3 m) X
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（材料（２人份））： ) J) m* K0 F5 q& K- A; p7 m; g  q+ E

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 5 d3 L9 y* I% P+ q
核桃．．．２大匙 # B: Y/ E9 W6 l, R
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙 . U$ i( m) t- ]9 a
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 . F( x2 ]# j) l; K1 _
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 D1 M9 T& l+ g* l
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 o5 G1 K6 ?: h0 O; |, C
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。公仔箱論壇) B7 S$ W2 V: u  Z% G

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 tvb now,tvbnow,bttvb) G4 T4 ^) q& @8 p+ ]

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。公仔箱論壇0 A( [. y- j4 j$ B
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（材料（２人份））tvb now,tvbnow,bttvb! P# y4 w# F3 j3 l! j

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） 0 [/ l  e. C4 ^
酒．．．２小匙 5.39.217.77  F6 [. ^, K8 Q
鹽．．．２小撮公仔箱論壇5 v% x  D6 b7 ?5 N
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 z8 h% y4 h% Y

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f# V2 T4 k/ {" ~: g$ S9 t& u( l

茄子．．．３小條（２５０ｇ）公仔箱論壇, p7 w7 U2 O; \* S) M4 r
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 5.39.217.775 K$ P) f  m4 i+ m* G# x" u
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙 6 j. |/ l4 m$ x1 l
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： 5.39.217.773 H  r2 v9 v1 g

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。5.39.217.77- O* C4 H& f. C$ X, u5 I+ c, @- X& l
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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