[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 5.39.217.778 j$ m: Q& h9 p  c% b5 m& |' ]5 |
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＊有這些症狀時 tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 r+ z  V; Y/ `
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂: d0 J* T8 X) N, }# f
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒% w4 G+ \1 w1 ~
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食公仔箱論壇, N5 ?" ?! v; D3 S6 k6 M5 q
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜% \1 L  {0 r- E/ ], R( U- Z
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb9 q* F: e; P: [2 l' o. h; v

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋公仔箱論壇* T  h) ^3 B/ W7 G
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 8 U3 H. a$ J6 D! N

➤核桃香拌四季豆 9 ?2 {: J+ w$ Y( F, x, o
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））： tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 l* |* g7 `5 T: F8 ^& w3 b
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） tvb now,tvbnow,bttvb" B" J2 _0 B" I* T/ j: W# g
核桃．．．２大匙 5.39.217.77* `: A* g; `) f7 f+ a, O
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 5 i+ F( W% M  c0 w! b5 t
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）公仔箱論壇/ M; j+ r- p# j4 y' ^6 O
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。5.39.217.77* B% r  j+ [: r; I! z7 Q+ w
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。公仔箱論壇9 I- E5 _; J/ V8 E  y5 a
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。5.39.217.77! Y& I# }, A" z7 q( X, t( {

（材料（２人份））* }) w/ ^( _* p  v$ Z) w
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ& \) B3 U. {0 }' e4 _( ]) C
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ m0 C" l# W4 a- d
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許 5.39.217.77% O7 Z- [, I0 E* |* Q

（做法步驟）： 5.39.217.77) A* ?0 p/ C! s. ^1 [& M

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。5.39.217.778 e- W2 K. }8 v% r

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。, p4 ]( N8 p4 A

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ y# q# h3 g/ }
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。. }0 @3 j& D' M' N: y# B
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➤魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 O3 B. m* V- {# I  m& K

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） $ d9 c6 t# L8 ~' f- ^) c
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 6 U0 p: `- j5 u  v  ^
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙 5.39.217.77, g0 n1 M) f: z" s4 ^
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）* S' l8 a: o# [8 d; n% i
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 $ F% L( ~+ ?6 N6 A% `

（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。! _7 u* J* O2 o4 ]: U1 e2 j# D7 `; e
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' C( C0 g4 Z4 C5 _0 e
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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