[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 }8 z6 P: g( A

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j- @) F9 S, f  g

＊有這些症狀時
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇2 F7 r" N, |% ?
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒5.39.217.77$ _3 J2 i( h; i+ _3 {
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb2 K: l6 T* P5 ^1 P1 r/ Y' |) d
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） 9 g+ f$ X$ k& k$ A

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜公仔箱論壇4 j" w4 P" P4 k3 Q' m/ g9 C2 n
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb! n2 ]" D. ]# Q! ?! a
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb: M; l7 P4 j: G: f! ~
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕
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＊改善重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 v7 N2 C: W$ ]

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。公仔箱論壇- h3 c; J! f1 L, Q0 f$ ]
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＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 7 _# H$ s1 P" X; P1 [! W
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➤核桃香拌四季豆公仔箱論壇, D' D" x/ g2 }

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- |7 g2 K6 }1 R; K  K, f1 V0 r

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 5.39.217.77: o  m( k1 C  j: N1 E6 J
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 x& S1 o6 s" x  E. ^
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 A. V! M2 `/ X0 a0 T
白芝麻粒．．．２小匙公仔箱論壇5 i1 i3 U! J( ~4 R' w* x% V
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.77% a5 M. b7 {. l! u( ^
醬油（濃口）．．．１／２小匙公仔箱論壇1 }' |- ]5 d8 G5 X: Y/ \
二號砂糖．．．１小撮 2 X& s! |! n, G& u% N
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（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ M) Y$ \% e
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 T% j- ~; \7 G) Y1 n) R
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。4 g$ W% A7 ^- }2 N4 R

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。

（材料（２人份））  T" W" Y' }% v6 W
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" M+ \0 c+ v3 z9 P3 T: ~
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）   |" s8 g6 P# p2 a, M
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮 / D9 {6 r5 X% Z; b' s% M4 R$ z9 B9 j
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）： " ]- y, S# o, ~; q

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。5.39.217.77" P; H* c. A$ W: Q4 n6 |
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. d7 ^7 T2 R, J

➤魚香烤茄子 . w8 E5 e3 e4 ~4 R5 R# ]

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） ) j2 F$ ~- b1 `; r1 P
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 5.39.217.77; B5 [8 t8 X4 i% C
（泰式）魚露２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W0 A. i4 Y: o/ F5 ]! U
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙 ) X$ a1 o$ `% k8 r2 y, {
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）. |) F- K) m# i  T, N

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： " Q- p' s- D3 p4 c( I; n* |! N

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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