[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

lovelymickey

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 5 N" `- b; @6 b/ Y5 x , D3 y( }6 c7 Y5.39.217.77出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb( X  m: W( e) T- V+ p9 X3 F* x  |# p 2 K; ]* s9 x0 U) B* p- F石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！5.39.217.77' E/ Q; j1 ]2 ?2 |  D# K " ]/ t$ q9 j, ^6 ?/ J+ B1 e& r7 r 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇: d" i% O* a& Y% H tvb now,tvbnow,bttvb& }) ]( @3 h# k3 ~/ _ （蒸生薑） % E( z1 s  |# l  v ( d8 Y1 y) A  ^/ T材料：生薑１個（約１００公克） 7 T9 L: e3 M! H1 N- W 0 J( Y/ K' u) _5 a+ R; f; j7 W! v% Y5.39.217.77步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。5.39.217.77" f- {3 t* T; N- R : j. \; \9 Z! `0 X8 U步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ( f6 I7 [& C& s9 i* O* s, htvb now,tvbnow,bttvb 4 s  W. v% ?% N5.39.217.77步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。, r1 r' q2 H1 K/ b, | ) ?6 p" D( z8 h! G" v, f3 B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 . k9 R% n9 n7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 g7 v# {  @. x' V8 Y 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇5 Q7 I9 L/ J6 L) W) J' H 9 `& b4 K% V2 D2 v（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 0 @: P$ x1 f, i0 [( A3 C5.39.217.77石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 , ~7 ?) [! z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" r8 u4 F0 c! b- V3 ` （怎麼吃）公仔箱論壇7 }. [  H2 L' ]' a$ @5 | 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。