[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

lovelymickey

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ) @5 H2 c6 V$ O+ J" [4 V5.39.217.77 5 z( L4 Y- b3 i& N9 Utvb now,tvbnow,bttvb出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇* P; Z! J) }$ V2 z& U 2 i) Y0 R' _! R5 ?3 Y8 f! B 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 9 K# P  D- H6 ^7 a5 v( a: e1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* z9 o$ |" C. n  p 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5.39.217.77# i+ P6 A$ ^0 I ; k$ i1 V9 ^3 I" Y5.39.217.77（蒸生薑） * N. S& `. Z' H0 D% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' \' S* N  N% M% ] 材料：生薑１個（約１００公克） 0 R1 H( m* V/ S) O- J% C 7 y$ c3 Z# y) _: w2 ^, t' b) d7 N# xtvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 & p( Y7 R! p8 B* G# h$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ I% s. v/ H% \( u7 U0 z  E8 s 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 : G* u  r7 H9 c8 n: j, c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' o! r8 C4 {1 {1 z. n 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 % U9 @( c( J3 @6 E6 b! i6 g: b* R, Q: j. y: i7 t( m# \ 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。6 \( D# L! ~. g. Q2 _ 公仔箱論壇6 G2 z+ _0 X: a% | 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5.39.217.774 g7 R. ]. M' E3 b 9 h/ e3 X) x% k4 g9 [* M$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？3 k+ {# e" d2 x3 b7 h" y1 I/ q" {, p 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& ?" l( \( w8 v3 q% w/ { 5.39.217.776 y: C! S4 I! S （怎麼吃） 2 _: N% N0 W. Y9 J2 `1 F直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。