[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。5.39.217.77! `9 h* ?' E7 ~0 G5 Y' U+ B4 x 公仔箱論壇4 w4 Y0 x4 ^% a  w: S 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。+ r! }* c, D, e( W) H6 s/ @  A" @ 1 v5 Y1 l* ~! M+ F/ |* j$ r5.39.217.77石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ ; j! T: \; L- Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 Q; ?8 N- u% b; w: m7 |3 k, E 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 6 \0 Q" T) i) M* g* etvb now,tvbnow,bttvb5 s& B5 z  }% { （蒸生薑） ( B6 z8 F3 o+ f! g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 `4 O+ O4 [$ S' E1 \' W, x 材料：生薑１個（約１００公克） 9 j& Z$ q) x/ U! M6 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% [% h: L" I' X# ^* `( D 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。) C% s/ v  b! w/ Q ; J  U: {% n1 d7 Z# Z  u. k3 r公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' c. `! U/ E1 C 8 a5 A) `: g, k) Y5 \" L 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 ; D3 b0 m; _' ]& Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 p  d% X# ~# \tvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。0 }+ R' ?' Z4 P/ E 3 Z$ \: z3 E# P( c步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇: b8 y/ K# J- f2 q$ Z . _; x) y) E2 q  R" \) [5.39.217.77（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？# B9 Y8 ^" d" h* R 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 9 H4 s" J; ^0 c1 z5 b* f% atvb now,tvbnow,bttvb& J. ~- v+ @, u/ z （怎麼吃） % C+ B4 r/ |! J% V5 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。