[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 , {, p4 h. E* S( ~1 D; |  s + b% ?) y0 A! x  d1 g5.39.217.77出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 / O6 j5 M' X, E! s& Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / g! D0 w% K" S& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ ! o% q) b; {9 ?; z) I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ b$ |9 V# V4 ]) i. }! f9 R& J以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 " W0 F' L) d( ^  [9 d4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 @( W* t. z8 d5 i( V0 D. h  m （蒸生薑）   Q  @+ i4 S- L. Gtvb now,tvbnow,bttvb & L" K! U/ W6 j5 D7 T: q公仔箱論壇材料：生薑１個（約１００公克） $ _* }2 H& M2 \& W- n7 b5 o4 f5.39.217.77/ T* g! |& w+ Z6 @% U7 S 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 9 l  s- F8 y/ `# @tvb now,tvbnow,bttvb : a6 {; i5 S' E* U, |+ [7 d; y; dtvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇% P* [$ Y3 u* b  @4 H0 \ % e) w2 `5 y* p* K9 u* S, U8 Q步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。   A/ @4 s2 j2 h5 r+ P, ^公仔箱論壇 + L; D6 N# w6 I# {0 T9 m2 K步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 5 I. h6 f* |% r* H* u6 ^- x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* i% J. C7 h. Y7 G' M; \ 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 # Q1 P) ^) P- O+ H# X2 z" g. qtvb now,tvbnow,bttvb: u: |6 T) ^6 d （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 4 I- ]* @3 U) d公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 * |1 S8 @; ~8 J4 d7 M! N! u3 H* S/ i 8 K0 k' T/ K6 D: A/ F0 t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃）5.39.217.77. V+ V) {# x+ o3 Y. G7 n, w. { 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。