[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ' i. i5 ^- ^1 c9 S2 D # Y! t5 c9 K4 y# ?/ I5.39.217.77出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 & z  }2 c+ m+ }5.39.217.77 & h7 i. f6 F, C- Z0 F! H; m5.39.217.77石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！5 J1 J$ l1 O* y# R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, v; b, p7 o+ H9 k 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 - I4 T" U0 {( e2 x/ t, e: L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + e; u* L& P6 ]$ e. N- A+ O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑） . }9 W& X! {. ?# L4 F% c6 n5.39.217.77 + r# ?) V% r3 utvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克）2 o& Y0 P$ i0 b, V: ?4 ^9 c& A & S  X, ?. C4 l3 V步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- b( S/ e) N' j" y% S: v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 `9 N& g% `3 D* E7 [ 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 * n& [" I' r% Z1 ?8 F% c3 B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: r. ?1 s  M 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 % \; j+ k+ _( P- Wtvb now,tvbnow,bttvb . G! X8 f/ N+ Z2 t5.39.217.77步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。tvb now,tvbnow,bttvb9 a% p) R- |" Q7 J, V7 a / L( w+ l0 r5 q* i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 # f; h* y- b8 [tvb now,tvbnow,bttvb( [7 `  L" y. \1 c7 y2 i （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ ' h- O" N4 R8 S- ~" \) l公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 : e8 k! J- L# y; ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 w0 X3 C! d  D% A  E9 @+ `5 q' v) S （怎麼吃）3 P6 q. p' {# W/ _4 A& m) F+ i 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。