食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。- A5 M& i% }6 u T
I! E8 B% l: Z( b- c8 e公仔箱論壇消化澱粉質(穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物)需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。公仔箱論壇$ ~; d* ?" ]3 S( l- r. t! y
' ]5 F5 {" F5 v* O5 u2 b1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡?消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。$ z4 H" c% T0 s3 H
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有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。<<攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經>>的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。
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8種好的食物組合:
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1.綠葉蔬菜配任何食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: j C: s. v7 W
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3.蛋白質油脂配酸性水果公仔箱論壇6 E0 G3 ]. _7 T N M
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5.蛋白質油脂配海菜. i! ~- @" x# E0 U' c( [
: m; b3 \3 b8 |5 S S1 v公仔箱論壇6.蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
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7.澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜5.39.217.77' e' z; x( j2 ~7 r+ e" q" Z" M
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