食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。& T% w( i) `" R& A
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。5.39.217.77& j! [6 }- o3 n1 \1 a$ N
& q( _% X% ^$ g O& W) X4 t有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。5.39.217.776 a6 v3 c) |0 G& ~# @8 C* f
# |+ H/ c) x$ u# Q, h& h+ Q( N- n公仔箱論壇８種好的食物組合：5.39.217.77- `) Z J! s' ~' ?* ?6 `6 o R
; @( U8 B& s8 D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．綠葉蔬菜配任何食物
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２．蛋白質加脂肪和油脂公仔箱論壇7 z) I/ p& s! B7 \/ A
4 y( r1 h" j9 M, z, q$ m5.39.217.77３．蛋白質油脂配酸性水果
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; t% K/ ~8 g, T# E, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜
1 V5 J0 K6 o6 G A v( utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' Q5 ~2 Z, m3 ^3 `' D
５．蛋白質油脂配海菜公仔箱論壇* t) P% o2 a+ W$ R" L& j
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
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７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜% ^3 N& G! |8 J# n, q4 i1 ]
, L& a$ w/ K. h7 }+ h# x8 H% U) r８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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