現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
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1 B1 d& b m6 E高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升0 y6 W! O2 l0 l5 U4 C
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。公仔箱論壇. F0 N$ S8 Y1 V, Y m3 b
: t$ l! X7 ? x7 H) V7 c不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。3 k" ~- d+ J$ D e5 @# P
& v, l# Z9 z+ O5 v. p3 O) |4 E5.39.217.77過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。
/ J5 u0 w1 i" Z+ `% _: g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& N- c1 ~( N, i
外食族照過來,教你１０撇步健康吃
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( ?' ~% ^$ N3 \1 ?三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。5 Y3 @) z9 P* r
6 P9 [/ k/ e; @. _! x! [' W9 K" K9 H5.39.217.77１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; t$ B3 \" I% ^ v7 v7 f
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。
: Q( ]" X1 ~6 s2 ~, p( R- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ H Z8 i0 l5 w5 \; ^2 E. |. P
３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。5.39.217.77( V5 W4 ` E5 l/ R$ X
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。
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- V' I( @3 R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
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７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。5.39.217.77# c0 h0 o- ]3 @* b
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８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。$ [2 n: }( |2 }, t, p* R
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。5 ^" B/ @2 v* [* t
- D% G2 w) I$ b8 H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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