材料：雞肉１公斤公仔箱論壇2 b9 O+ D4 k* a S
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中型洋蔥２顆
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8 n" h2 z9 j) f7 o1 T$ z5.39.217.77牛番茄２顆/ b1 M7 U8 ]* k8 B; p
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3 A2 ~& [/ \6 d) v" |9 e1 g7 gＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.77% A2 \. A! D6 T( u
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* U3 g% B& r% y) P5.39.217.77小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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! x" i5 r2 g C/ o: _' P沙拉油３大匙
* c% v/ @( ^: l( r) a公仔箱論壇5.39.217.77! _ b3 z: W2 t5 s$ D3 _% k) _
鹽巴．．．．少許
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/ I- ~& |) @/ O r) I公仔箱論壇做法：
( X( J4 |3 w0 M6 @. B' |! ^公仔箱論壇１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% D5 m" ?) S8 L" U3 Y6 i
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7 R+ E7 l- D7 \, F3 J: S$ Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.770 k; t$ i0 q7 W& t, |! O
! Q F' _* M! M" }３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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" v4 x3 R: v& J9 p& t0 y: xtvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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7 e& O1 {, @( e. ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。) v+ v* |1 V3 i/ S
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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