材料：雞肉１公斤公仔箱論壇3 X- H; V. ~; m. g7 p
# ]( @6 I3 Y+ u公仔箱論壇中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb! B/ |, u% s2 q( [4 m6 e: f7 v* y9 X
5 }7 C) ?1 j8 A牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 r% G+ X$ G+ v' e
; f6 H" H0 R+ i" P2 `7 D$ y) s5 ]
/ R4 W$ B+ J& q5.39.217.77Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
8 F! e) Q* |) Q1 G- d1 Htvb now,tvbnow,bttvb* L( f- w1 P1 ]. _$ E; D
tvb now,tvbnow,bttvb% F9 V. Y4 @1 _+ o5 V+ P! ]
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
4 }. l) I4 D9 ?+ [. Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( ` w6 q. y# K$ v
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, B' ?/ F- c0 I% E0 G/ Q
+ n9 o2 N; @; e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油３大匙
/ z8 |+ S; t1 Q0 H8 `tvb now,tvbnow,bttvb
& G a( T1 k9 {, S' X0 O7 g& M& Z鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb" H) Q9 d0 Z$ _/ Q5 z0 i' G7 A
8 T8 ~7 U* ~, r" S/ [2 T公仔箱論壇做法：5.39.217.772 n: Z9 p/ ]7 J B
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ J* B$ J6 v
公仔箱論壇% n1 Z& U2 w) y1 q; y7 c# j6 a5 m5 Z4 S
) O. }6 `) ?# W
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; j# L$ Y: t- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# E- x/ [( z+ y5 z
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.77) w1 w: `+ g# z8 a ]. i+ u4 a3 l
, D6 O/ B+ [5 H" P. Q# Dtvb now,tvbnow,bttvb４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 [" ^5 \1 y$ K5 o8 @; }
公仔箱論壇2 z, n R, l6 m1 v$ F% N) m
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
) j. W9 d: ] Q7 I3 F. P0 z
+ [# _9 t$ b5 c$ V7 u" }! Q5.39.217.77! E4 P2 J; n6 ~# T8 l
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
) b' ]: i7 }$ h# o8 r+ t; X; B5.39.217.77! l2 V: c5 g5 \' t
公仔箱論壇 A. \+ U2 M7 s' @5 z( |
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。2 M; c" B \3 c) j B
5.39.217.773 ?3 V( _6 j1 {6 Z0 O
８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇# i3 o& s4 {( a0 M5 |9 m5 n. D
9 ~5 |# e: i* b0 r- v0 V2 u
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 