材料：雞肉１公斤/ ?1 v- x7 P8 |
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中型洋蔥２顆5.39.217.771 ]# E$ T4 W; ?+ |! X1 Z
6 ?1 ~0 o1 z- N) `1 d) D5.39.217.77牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb D8 O( b t5 J0 ~* x" |
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6 L" S _7 g. z) ctvb now,tvbnow,bttvbＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙 a, q" c6 I. d/ R
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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- v0 {6 d7 u/ p( q! e. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油３大匙
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& |6 Q1 Z0 P2 D4 }0 X. J j' K5 |5.39.217.77鹽巴．．．．少許
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* \- F( V) ~$ Y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' D9 L5 d* B# M5 u7 j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' @2 y0 F7 _7 M( B9 z
4 e- C! \9 ]/ h9 b0 G, ]& l: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U" ^; \0 X' @* |: S% ~1 `２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。, `2 z- K3 v8 Y
0 P4 @) }* ]# i) E5.39.217.77３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 c' {" A' \( X1 u5 k4 \% Q
1 e- B, x6 J* H$ R9 c５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。, \* n p: U4 Z4 x5 y8 T; f" A9 Y% D
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' b% ^) W0 a) h+ N/ E７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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7 e1 d1 B+ u, A! h# L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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