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大蝦15隻8 ?/ o! g" U0 n/ u- w2 E
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雞蛋1個
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麵包糠....適量
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. ~! J1 u9 U' k Y# q+ |* j
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鹽1小匙
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+ @* F5 R) I) M) u; d$ K% y5.39.217.77料酒1小匙
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. J+ T4 f |5 _4 {) c% E5.39.217.77白胡椒粉....少許公仔箱論壇6 ~0 i( z: S0 }3 A! M
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圓白菜絲.....少許
9 d- |2 k3 r! M$ \5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~/ `$ Q0 F- |& M蛋黃醬.....少許
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1.將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( S' F" @1 z z
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2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 c# c f1 M" T3 k- A3 L
s) r# g4 ]& C: H( R5 \/ C1 q# ~' N9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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