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調味料：5.39.217.77- d4 p6 ^; S( A# [
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鹽１小匙
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& x8 u( E, m3 Y4 n) T# f' V( P7 p2 c料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許4 Q" ^: w, J8 e" c* y; y" P
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圓白菜絲．．．．．少許3 l% N3 V5 H8 r1 Y5 p& J
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蛋黃醬．．．．．少許" h' K/ _( Y4 L
# }% u3 i. \* q' V8 V/ ^2 d- f１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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. t7 p8 {" B2 }7 w9 q2 q- K# N& |tvb now,tvbnow,bttvb２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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8 g# w# R7 F- n) p( E1 r+ m/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇' C; P: u; ~( x: o! d" i
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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