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[其它食譜] 椰汁雞~~~~

小雞腿(drumsticks)750克 公仔箱論壇  l, M6 G9 L( N4 w
洋蔥(切粗塊)1個

: \7 ^& ?$ K, [8 L1 _' H2 r2 ]' Z8 W  x3 c( m' `
紅蘿蔔(切粗塊)1條

: z& l, l5 F- U8 Y% c7 o5.39.217.77
7 x& {, s2 W% i& S馬鈴薯(切粗塊)2個
5.39.217.778 M$ t( J' G& F; z: {8 y! [, p

1 H$ d+ V* ^. }+ m+ K' K3 Q- E) d/ b8 @$ _
青豆(greenbeans切段)8至10條

: ^7 J' h- l( g$ W. R" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( o0 s2 W. {$ E9 p0 F

) J, m" {' o' Y* K公仔箱論壇蒜蓉1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 n& H1 L- C, Z* L% H
乾蔥蓉1茶匙

9 }+ a) c" O7 A6 D
+ j) M0 s) m  Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯
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5 `& \: F/ r: s7 x% @公仔箱論壇4 [' A  v2 k9 n: {
椰汁1杯

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醃料:5.39.217.776 d* P4 A* |$ h" z# ], l
公仔箱論壇( W' j3 s) a2 s, ~2 o- ]
生抽(醬油)2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 B% K8 V! l2 n8 H

4 I5 w( I  o* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙

0 d( R# x' L# O! P4 s2 Z! v7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 [( t  H2 }. R- ?
粟粉(玉米粉)1茶匙
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8 w) {/ i; ^! A% e: N" ~* w  ]* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% r) {) F) b$ D: I( @5.39.217.77薑汁2茶匙
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- l, V8 x) }7 j% g0 w9 q$ I鹽1/4茶匙

4 I4 Y* G5 ?! X2 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 ~( N+ b: b: B* g. h
+ u! V6 c3 g1 Q) F1 O; v
胡椒粉....少許

! B; l9 A! T: ltvb now,tvbnow,bttvb
4 d! g; z+ m4 W埋獻(勾茨):
+ B& F4 z6 |) R1 I- }2 H* Z
  g2 K5 T5 d( E. B: J5.39.217.77粟粉(玉米粉)1湯匙

" r" w, q, j, U- V3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, }7 U7 w$ q" [
, u% i9 e, l; w) v! Q9 y# O% Y
水2湯匙

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- t/ F! q0 j0 ]公仔箱論壇做法:
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1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。
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  k/ S5 S0 d2 c0 K2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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2 K$ t# I% n- i4 F+ E5.39.217.773.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。

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4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
4 b! V1 ?3 K- Y3 _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u6 q) M9 a) ~3 ^% g3 \

5 D& K7 _! c9 k' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示:
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, x& n$ ]5 [" A$ A/ [公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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; _' n! T: ?- t* S5.39.217.77至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。
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