小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
! z) k* V/ @; m, w# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粗塊）１個
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( q: G) `5 Q; `' x- ^. M- A5.39.217.77紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇" a* f1 u/ d7 G' N' K
) M8 x( J; z( R, E; Q( a公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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+ M3 F8 b. B/ [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |/ {3 _2 W4 e- V
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條% _5 s8 P; V' c/ ]
6 z4 k. u% f. s. K2 stvb now,tvbnow,bttvb I. ]% c4 f6 h) D* T& V
蒜蓉１／２茶匙
8 I" V9 C4 s& @" t4 o公仔箱論壇# l5 S5 a9 ?$ t1 z. E
乾蔥蓉１茶匙
! ^; Y, _8 M" F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& C2 O7 [9 L- s' {" h
清雞湯２／３杯
3 ?8 L, T8 C4 F. x! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D9 d( P$ }" Z& h8 Q& m( ~. z公仔箱論壇5 Z" i0 T4 a& R: G9 G V
椰汁１杯
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醃料：公仔箱論壇1 O8 ~' b0 J3 Q8 ^: ^
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生抽（醬油）２茶匙 6 W0 |, _. y+ S
; y( A/ q$ F0 m+ ]. j/ R! S5 B糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ c! ]. W0 u0 S* C5 I. K5 N
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙
1 O8 x! ^, w+ f! ?9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ p, Q+ ^; ]5 }0 S% R
鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( t( j, t1 [0 r
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% G# b; B7 E$ J0 ~3 ]5.39.217.77胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：5.39.217.770 L' R" u# {3 V" K" I
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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9 P' G# x* ~" m( o9 y: u5.39.217.77
2 f$ d6 n5 f, U8 v公仔箱論壇水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, B" q7 x+ W* ]8 G1 O. }5 M1 c
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做法：5 p: {+ o8 u! D& m E7 H" e
( b8 \4 j7 K# x7 o１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.775 x& A$ X- X+ G8 S4 z0 r$ t, ~& }
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6 N. ?, N" B3 T; o0 V- x+ W公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。, f7 w$ y4 c. N
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 v( b. O7 O! B+ B* V
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。. W: W/ j' x5 h9 N- b
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溫馨提示：; D2 O& o( X: E* [# c; p
( n0 e8 M* E- R0 g- |# _- htvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。" I( w: ^5 y3 ?& c. L: y1 o
6 g5 |4 P4 O7 z( S9 ]8 S% T# X. Q至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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