小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 / `! I- s! \/ E
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇, @1 i$ L1 J- l% v6 z
( N; o2 N v) m ~' R& f) d2 O公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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" w% \5 f7 Q7 C! |% I5.39.217.77青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' N8 S7 x8 E2 U+ j
( F( E0 X. R2 ?4 Y! o4 B N& {, n公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙
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6 {8 i. K% p: E公仔箱論壇清雞湯２／３杯公仔箱論壇- ^# u2 V9 `" X, M+ m) L
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椰汁１杯
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醃料：
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5 U# k) _- N1 k; ]6 r3 B生抽（醬油）２茶匙 5.39.217.77+ U6 e- ~# }' x
3 T/ K$ `" S5 o4 P7 P# \' w: c糖１／２茶匙
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& k8 v: A: C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇" ~, u" Y- X9 _0 a% T" W$ `
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1 t. A" A; ?$ V& {tvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙 5.39.217.772 Y! V1 c6 d% l X4 z
6 n4 w: \. L% r5 s Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ a* f1 u: i- j3 D: a. O: V2 L* @# _
/ t# ~2 v- i; Q9 \ ?5.39.217.77埋獻（勾茨）：
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3 a7 N+ J: M9 s, T9 j1 g粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇, J) V0 M; V6 c/ X
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水２湯匙
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做法：
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; J2 U' b# n# `. Z6 ^4 T9 r8 |$ W公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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' e; Z% W+ Y% _$ J公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb* L L6 ?$ a8 b& O. K
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& u9 e8 @* `0 y, m3 m) o公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。& @9 H' T$ N' q, L/ T' a
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( _7 k: J4 M( ^公仔箱論壇溫馨提示：7 a) ~) O' o T1 G3 Y" |* e& g
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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