小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇 y" V9 D3 x3 D. Q8 b% D0 @8 N! g
洋蔥（切粗塊）１個 - g% P. S( r0 N B1 v" E
; O g. H3 I/ H' |公仔箱論壇紅蘿蔔（切粗塊）１條
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( r) `' {9 g$ G! d3 ?公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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1 R, _; q6 W+ X; k5 B9 t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I# H% ~* `" [- p, l6 C- I
w2 y& n0 }1 C: [& {4 v7 Q% J0 etvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯公仔箱論壇# A9 Z4 ~7 w% e ?1 c% A. W
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. `. a- B, d& [3 T1 s椰汁１杯 公仔箱論壇) d/ D9 o% S# d' v( W: X
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 公仔箱論壇) d& ?+ r$ u ?, M0 T
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇- [9 d9 F& G G/ S4 p6 C" B9 M
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粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇' e* A3 p _# b( w6 ?* Q& z9 z
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& f$ W9 S0 @9 ^! B* F4 T薑汁２茶匙 公仔箱論壇: g |- `- y0 U
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鹽１／４茶匙
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7 K1 F" v. E# |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
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! L3 U0 M& z0 f0 b埋獻（勾茨）：6 P% ~# G3 u6 h, M# b* Y. e" U
2 r4 I& x. ^+ |( z& Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 U# R+ M3 s$ S( h8 P0 S, P
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水２湯匙 + a* v0 q, Q6 _# e7 f- T5 x s
& V) [& ^0 r4 F8 X4 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 I9 g) Q$ U, F& P! a7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 e0 n l, C( M# @- d
１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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! K+ h, F4 w9 o2 q5 S5.39.217.77２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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5 N! ?0 ~6 \1 `３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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: P* j8 W) i! W４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。# O3 l a* n2 ~1 K
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溫馨提示：5.39.217.771 f- y# r: F* R. N
1 ~1 \' Y( H2 u" }3 c公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
# C$ {% F; u( Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [8 b1 J" b* i, `- Z
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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