[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 3 k/ J4 {+ A8 T) G/ w9 h" H公仔箱論壇 & t/ `( K, V& }, ?( S

五花肉片１盒 8 g) C; x: Z: j. ]" Q! j0 X. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４公仔箱論壇, f2 w5 m0 H) O! D! n# l

蔥花（或香菜）．．．．適量 " R8 [' c* N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

辣椒末１支 2 z# S- }$ l4 f8 I5.39.217.77

蒜末２瓣 : c1 q) h/ K8 g

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 1 l) X0 i3 m) L6 q8 k- f* \, Y+ A

醬汁：

魚露２匙 0 R$ O) L) a4 w3 H$ g

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb& j. P, K* X. g8 i( s8 F

檸檬汁．．．．半顆   k4 f2 P: W  l& w) X& S% `

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 s: C+ u& R! p# s: O+ b, ]5 q/ Y

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。