[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： & w& K8 s  u8 D4 T0 b- f. G公仔箱論壇 . c9 D$ |$ R' f. P, a) N+ e

五花肉片１盒公仔箱論壇+ r1 [% O; Q& `2 E( m, X

洋蔥絲１／４ 1 f) B2 z, \5 @" A; q& h' t$ f3 k

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.77: x) g( a* |! I! Z  Q) {

辣椒末１支 ' M0 {: l  w. ]* z5.39.217.77

蒜末２瓣 * ~# w( z" C8 N! J& h. P# J- y5.39.217.77

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 2 F) @, o, V$ r0 s# s; v7 U9 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙 4 g8 {* Q/ o- ^: _8 C( u8 o+ J

椰糖或砂糖２匙 % t# U) |/ D% }+ b

檸檬汁．．．．半顆 ; I: e0 Y" a7 _. }- c7 o5.39.217.77

白開水．．．．少許5.39.217.774 Q% n# e( t7 H8 _9 A2 a

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

& G, {9 E/ F0 q" o" F$ F* h* S; e, _+ A公仔箱論壇

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

) N- r# Z) K( P: X, H4 h' R# utvb now,tvbnow,bttvb

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

5.39.217.77$ t- O& \5 {* G

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。