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[其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:
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五花肉片1盒公仔箱論壇+ r1 [% O; Q& `2 E( m, X
  
洋蔥絲1/4
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蔥花(或香菜)....適量5.39.217.77: x) g( a* |! I! Z  Q) {
  
辣椒末1支
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蒜末2瓣
* ~# w( z" C8 N! J& h. P# J- y5.39.217.77  
香菜葉(裝飾用)....隨意
2 F) @, o, V$ r0 s# s; v7 U9 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
 
醬汁:
魚露2匙
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椰糖或砂糖2匙
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檸檬汁....半顆
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白開水....少許5.39.217.774 Q% n# e( t7 H8 _9 A2 a
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:

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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。
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