[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： # w0 y1 I% P9 A' M( K( v0 U公仔箱論壇 5 n4 P  l8 p, A0 l1 I0 U/ ]

五花肉片１盒公仔箱論壇5 m% D) e# ]' |- o& o$ W

洋蔥絲１／４5.39.217.77- U0 W; \% C9 K

蔥花（或香菜）．．．．適量 ; a0 j$ u! |" N* [  u/ c公仔箱論壇

辣椒末１支 , a0 k% X0 `+ ~2 K  @! O) B8 j2 O# btvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣 / g# I* M( a2 T5 m" A, x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 / T( w0 w, R* e' v6 k% {

醬汁：

魚露２匙  o9 @, A, m" a  Z; I

椰糖或砂糖２匙 9 B: Y+ I+ i  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆3 |/ w! n" N# H- T/ X3 q& v

白開水．．．．少許 ! {9 e) v# e; ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。