[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 0 I- |" d8 t% ^# s, \* {tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ c- U. c7 l6 p0 o

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 F9 e- q8 a  o0 G

洋蔥絲１／４ # w2 s6 S4 ~7 \8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.779 y# l. i: w% H, \  k

辣椒末１支 3 ?; f3 b. T# H6 e- o. O' y公仔箱論壇

蒜末２瓣 & B4 V! m1 X, z3 {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意$ Q1 b, W4 w1 D2 h  c/ e

醬汁：

魚露２匙 & G5 d! K0 ^8 I$ `8 K: Vtvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 - g4 l; G6 g4 K' h/ f" B( Q

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ A9 b" P2 n4 [) v* v' o

白開水．．．．少許 # O( q; g4 Y( Q% J1 B5.39.217.77

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

5.39.217.77; M! Z0 g: a$ k8 t) o  ]; V8 S6 P

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。