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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:
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茄子2條
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油條1根公仔箱論壇( X" r  Z/ K1 a' S- p2 }' m2 a
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原味花生100G
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( i' M; [3 n- Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜末20g
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醬料:
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5 y7 Q' b$ P" ]! D3 C: Ktvb now,tvbnow,bttvb辣油1大匙
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醬油3大匙
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糖0.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 B( j! s& b5 [6 a$ f, E! \% S# ^
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白醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: Z' V( N5 ?; Z2 M) J

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香油1大匙+ D/ f  k3 k; W

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綠芥末1小匙
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做法:
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  N- g1 K( S2 Y. w0 q# x) ~/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。

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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。
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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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