材料：公仔箱論壇) W# t8 k% J8 J1 E4 ^" i
美國去骨牛小排１盒
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7 T' P- C' f" D0 C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片３０ｇ公仔箱論壇 q2 e( W7 R+ K @# `) J
+ q; |* S! f- r蔥花３０ｇ公仔箱論壇$ U4 a0 U1 d: s
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蛋黃１個
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, y+ @( A" M, c0 s$ k5.39.217.77白飯１碗! J/ n, f( |0 m' d e
2 ~% ^. I0 t \% ]; f3 |$ R/ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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5 v* P; q( \; t0 Y: {+ E7 j0 Y5 D5.39.217.77米酒１大匙) X- v) L( I& I, ?. N$ h
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j3 J) G G2 W* y C* }6 j
+ u9 K8 T; S( P黑胡椒１小匙
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做法：5.39.217.77* K8 f6 z$ Z9 R K
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１．牛小排切小塊備用。
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# |& f* W8 Q }1 a" T& n. U# Gtvb now,tvbnow,bttvb２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, G1 g8 d0 O* {0 T& X! M( B
5.39.217.77) i1 u% y* T8 ~9 Y
5 }8 y0 b1 C; @& P( ^( @３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.77$ L I Q2 z, f/ a' ?+ Z
; }4 x) u5 U4 l0 J４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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